阿胶枣除了可以到超市里买现成袋装的，自己在家制作也很简单，是一款非常不错的滋补小零食。
首先要熬阿胶浆，取大约5-10克的龟鹿药业阿胶砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒，放到蒸锅中。
蒸3-4分钟，待阿胶全部化开后，加入少量红糖搅拌，直至红糖全部溶化，再滴入几滴酒，接着把250克红枣洗净，用微波炉高火加热2分钟后，把小枣上下翻动，再放入微波炉中加热1分钟，然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，这样好吃方便的地道美容养颜阿胶枣就做好了，待凉后装入保鲜盒，放入冰箱保鲜中，可随吃随取。
阿胶含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效，特别是季节交替时节，每天吃5-10粒阿胶枣，不仅可以增强体质，还能养颜抗衰。古人有“日食三枣、长生不老”之说。
红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。
早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
《诗经》已有“八月剥枣”的记载。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。
大枣，我国首部药物学专著《神农本草经》将其列为不可多得的上品。《神农本草经》记述大枣功能：“主治心腹邪气，安中养脾，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身长年”。
唐代著名医学家孙思邈老寿星，活到101岁(公元581年—682年)。
在那个时代，这不能不说是个奇迹，后人称他为“孙真人”、“孙神仙”。他能够长寿，除他对养生延寿有特殊的理论和方法外，据说与他经常服食大枣很有关系。
孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。
现代医学研究证明：大枣具有镇静、催眠、升高白细胞及抗过敏的作用，还有保肝、强壮、降低血清胆固醇和抑制癌细胞的增殖作用，因其含多种维生素，有“天然维生素”的美誉。枣还有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老的作用。
阿胶枣是以正宗阿胶和大枣为主原料精制而成，含多种果糖 、维生素、葡萄糖、微量元素，是一种老、幼皆宜的保健食品。
长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。日常保健、季节交替均可服食。
精力差、畏寒怕冷等阳虚人群，可用龟鹿药业鹿角胶替代阿胶，制成“鹿角胶枣”；阴虚火旺、心烦易怒等阴虚人群，可用龟鹿药业龟甲胶替代阿胶，制成“龟甲胶枣”，辨识阴阳，龟鹿阿胶区别滋补，对症用药，龟鹿阿胶各有良效。
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