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阿胶市场以假乱真的很多，如何选到好的阿胶很重要。阿胶有养气补血，健体安神的功效，下面我们来说说如何选择？
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首先得区分是否是正宗的驴皮，因为有些有混杂其他的劣质皮。其次，养殖驴的好坏也是一项重要因素。另外炼制阿胶的过程也很重要，得两张驴皮的充分溶解，达到营养的吸收。
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那阿胶都有什么具体功效呢？大家熟知的对化疗比较有效果。可以做乌鸡阿胶汤，阿胶蜂蜜水，阿胶红枣茶，阿胶银耳汤，阿胶固元膏等等。阿胶不仅起到延年益寿，保健作用，还有益气养血，补肾，安神，润燥，安胎，止血作用。阿胶有着1000多年的历史，果然名不虚传。
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如何储存？新炼制的阿胶有火气，最好放置几年，等火气消解以后再食用，药效更好。
看完以后是不是对阿胶有了新的了解？欢迎关注评论。
