相信很多人都知道阿胶是补血的，可以改善营养性贫血的功效。有不少人困惑，阿胶跟其他滋补品相比补血的优势在哪？阿胶食用有什么禁忌?
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阿胶、红糖和红枣，哪个有真正补血功效？
从化学成分上看，阿胶的主要成分是胶原蛋白，另外还有非常少量的钙和硫。与其他蛋白质一样，胶原蛋白无法被人体直接吸收。
阿胶
吃阿胶相当于补充了一些氨基酸，这根本无法纠正缺血性贫血。况且，胶原蛋白不是优质蛋白，它产生的氨基酸主要为赖氨酸、精氨酸和组氨酸。
阿胶不能补血，红糖、红枣吃了同样没用。红糖是没有完全精炼的蔗糖，其中铁的含量很少，红糖补铁也是不靠谱；红枣的铁含量也很低。
红枣
另外，红糖与白糖相比，的确含有一些矿物质，比如钾和钙，但是含量非常低，不能靠吃红糖来补充这些营养元素。而且红糖和白糖的热量相当，都很高，如果为了减少热量摄入把白糖换为红糖，也达不到预期效果。
红糖
吃阿胶的7大禁忌事项
1.0凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
2.0孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
3.0如正在使用其他药品，使用阿胶前请咨询医师或药师。
4.0女性行经期间与感冒病人不宜服用，儿童需在医师指导下使用。
5.0吃阿胶的同时忌食油腻食物，以免影响消化。
6.0阴虚阳亢体质的人，需要酌情减量或者减少频率，以防出现喉痛等上火症状。阴虚阳亢体质具体症状表现为：晨起口干舌燥、眼屎多、大便干、易急躁。
7.0服用阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物，多食新鲜蔬果。
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