前段时间在知乎看到一篇揭秘阿胶糕真相的文章，阅读量破百万，点赞评论数不胜数。看到这个我才意识到原来阿胶糕已经在不知不觉中走进了生活。
1935 年前世界书局编印的《中国药学大辞典》如此记载：
每年春季，择纯黑无病健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内四五日，刮毛涤垢，浸漂数日，取阿井水，用桑柴火熬三昼夜，去滓滤清，再用银锅金铲，加参芪归芎橘桂甘草等药汁，熬至成胶。这就是阿胶的做法。
怎么选择阿胶糕
而阿胶糕又是采用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、桂圆、黄酒等材料制作出来的养生补品。虽然品牌不一，但是成分却大同小异。当然在熬制阿胶糕的过程中也分为量产（也就是工厂批量生产）和手工熬制的区别。
说完这些，再说说阿胶糕的功效：
首先阿胶：阿胶具有生血作用，对于失血贫血、缺铁贫血的人比较合适。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。
黑芝麻：治疗头晕眼花、头发早白，病后脱发等症状
核桃仁：治疗虚寒、手脚酸软等，具有一定的补肾润肠作用
黄酒：活血、一定的美容养颜作用，因为它有抗衰老的功效
桂圆：补血、有助睡眠、温补身体的功效
其成分每一种都是大补，那熬在一起是不是更补呢？
阿胶糕的好处，怎么选择阿胶糕
其实中医区别于西医最大的地方，就在于中医是有生命，有灵魂的，因此中医出现了很多用现在的科学技术无法解释的现象，这就是中医的魅力。
阿胶糕有用吗，有的，但也因人而异，不是每一个人都适合服用阿胶糕。在选取阿胶糕的时候，一定要找到专业的人，在她了解清楚你身体状况的时候，再给你建议能不能用。
阿胶糕本身没有什么问题，问题就出现在卖给你那个人身上，很多人不用真材实料，为了节省成本多赚钱，也尽量多的用劣质的辅料熬制。这样的东西不说大家也清楚。在这里提醒广大朋友们，选取食用产品时一定要仔细、仔细、再仔细，身体毕竟是自己的。
