大暑节气炎热至，清热消暑话阿胶

晓牧侵星大暑天，

昼寻芳树绿阴眠。

惜牛不使冲残日，

归带黄昏饮小川。

宋代黄庶的这首《次韵和真长四季牧童》，描绘了一幅大暑日牧童寻荫小憩的图景。诗中提到的“大暑天”，正是二十四节气中夏季的最后一个节气——大暑。

北京时间7月23日迎来大暑节气，“暑”为炎热之意；“大”者，“乃炎热之极”也。此时正值“三伏”中的中伏，是我国一年之中光照最多、气温最高的时段。

SUMMER.TIME.

从古至今人们对大暑的总体印象便是骄阳似火，酷热难耐。于是送暑、消暑便成了人们盛夏生活的主题。

如东汉王粲《大暑赋》中写道：“患衽席之焚灼，譬洪燎之在床。”描绘了大暑时节热得让人心烦意燥，坐立不安又无可奈何的情形，坐卧在凉席与床上都感觉像是火上炙烤，就连迎面吹过的风也顿感灼热滚烫。

唐代的柳宗元、宋代的苏轼等文人墨客也都曾用“蒸郁”一词来形容大暑前后的闷热潮湿之感。

现在的人们也经常用些诙谐的桥段来表达对炎夏酷暑的复杂感受，比如 “我和烤肉之间，只差一把葱花和孜然”、“夏天的我一直都是七八分熟”等，令人捧腹的同时也多了些对苦夏难耐的感同身受。

健脾祛湿，消暑有节

大暑节气不仅热，湿度也比较大，很多人会感觉身上黏糊糊的不干爽，中医称其为“湿邪”。

一些人在进入大暑节气后，很容易出现胸闷、不愿意吃东西及精神萎靡、浑身发沉等情况，而这些其实都是“湿邪困脾”的症状。

此时，人的脾胃功能低下，精神状态欠佳，需要清暑利湿，健脾养胃。适合多吃清淡滋阴食物及苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦荞麦等。

《本草纲目》中记载：阿胶（《本经》上品），味甘平，无毒。滋阴养血，润燥。夏季适量服用，能很好地补充夏季津液的消耗，内补气血，外强精神，是人们养生度夏的一剂良方。

大暑之后可以多食阿胶，尤其是那些厌食、不愿吃东西的人。比如，阿胶绿豆汤——绿豆有清热解毒的功效，既能清热又能养脾，可以达到“事半功倍”的效果。