阿胶，千百年经久不衰，是历代名医大家的必用之物，与“人参、鹿茸”并称“中药三大宝”，被历代骚人墨客妙称“仙药、灵丹、妙药、圣药”。
在我国的外交史上，阿胶与瓷器，丝绸、茶叶，一直被定为礼交上品，被世人誉为“中国四大国礼”， 并随着丝绸之路，郑和下西洋，茶马古道，晋商商道，传播四方。
Chapter1 阿胶起源
阿胶之名始载于《神农本草经》。西汉淮南王刘安在《淮南子》中就有“阿胶一寸，不能止黄河之浊”一语。这表明当时阿胶已为社会广泛认知。 北魏郦道元《水经注》中说东阿：“大城西侧率上有大井，其巨如轮，岁尝煮胶以贡天府，本草所谓阿胶也了故世俗有阿井之名。”《本草经集注》载：“出东阿，故日阿胶。”
关于阿胶的原料，陶弘景《本草经集注》讲“煮牛皮作之”。 宋元两代所用原料既有牛皮，又有驴皮，还混有少部分杂皮熬制的次品胶。 后李时珍将牛皮胶从阿胶中分出，以黄明胶之名另述。 现今，《中国药典》中收录的阿胶原材料为驴皮，以上三种，部分时候可以相互替换使用。
Chapter2 阿胶文化
阿胶，上达皇家贵戚，中至名流贵族，下达商贾市民之家，留下诸多传说与故事。 从古至今，无数医学大家、文人墨客、达官贵人以及普通的群众，都为阿胶所倾倒，形成了独具特色的阿胶文化。 曹植——赋诗颂阿胶 曹植，被封为“东阿王”，初至东阿时，骨瘦如柴。后因常食阿胶受益匪浅，气色大有起色，于是作《飞龙篇》：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。” 武则天——以阿胶驻颜 中国历史上唯一一位女皇帝，以阿胶养颜，谱写中国历史风华绝代的女皇传奇。《新唐书》在写到晚年武则天时说：“太后虽春秋高，善自涂泽，令左右不悟其衰。” 朱熹——孝母劝服阿胶 宋代理学大师，待母至孝。曾修书一封奉劝其母：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之，延庚续寿，儿之祈焉。” 郑和——以阿胶为国礼 郑和下西洋，“欲耀兵异域，示中国之富强”。他驾驶的宝船之上除了丝绸、瓷器还有中药材，其中就有阿胶。 曾国藩——以阿胶尽孝 在外为官时，经常给家中寄阿胶以表孝心。《曾国藩家书》：“兹因金竺虔南旋之便，付回五品补服四付，水晶顶二座，阿胶二封，鹿胶二封，母亲耳环一双。竺虔到省时，老弟照单查收。阿胶系毛寄云所赠，最为难得之物，家中须慎重用之。”
“国礼”
是一个国家或民族文化传统的集中体现
每件礼品都是一段中外交流的历史见证
