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阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶。本品始载于《神农本草经》,列为上品。《神农本草经》云:“阿胶一名傅致胶，味甘平，出东阿”陶弘景曰:“出东阿，故名阿胶也。阿胶味甘,性平。归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴,润燥。下面就随小编一起来看看阿胶的作用和功效，阿胶怎么吃效果最好！
01
阿胶的作用和功效
一，促进造血功能，阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白，促进造血功能的作用。
二，抗辐射损伤作用。
三，对免疫功能的影响。
四，耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳作用。
五，止血作用，其止血机制可能是通过提高血液中血小板含量来阻止因血小板减少引起的出血。
六，是对钙代谢的影响，阿胶中钙含量较高，服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙而导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
七，抗休克作用。
八，利尿消肿作用，阿胶对肾炎的辅助作用，是使体内氨基酸增加，随之血浆蛋白质提高，血中胶体渗透压升高，有利于利尿退肿因阿胶含非必需氨基酸为主，故肾功能不全者应慎用，否则不利于肌酐、尿素氨的下降。
九，其他作用，阿胶含锌量较高，服后可增加体内锌的含量更好地改善男子不育、女子不孕等症，起到滋阴补肾的效果，可能这是它两千多年来作为妇科要药的主要原因之一。由于阿胶可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，因此可起到营养胎儿(孕妇)、增加智力、加速生长发育、延缓衰老等作用。临床用于辅助贫血、早期糖尿病、过早搏动及肝肾阴虚引起的病症。
02
1.滋阴补虚、养血止血适用于产后气血亏虚，下腹隐痛，恶露不净量少色淡，头晕耳鸣，心悸失眠等。
糯米阿胶粥:糯米100克，阿胶30克红糖少许。先取糯米煮粥,待粥将熟时,调入捣碎的阿胶、红糖,边煮边搅匀稍煮二三沸即可，每天1剂。
2.健脾开胃、益气养血适用于脾胃虚弱、脾不统血所致的各种贫血及出血。
阿胶瘦肉汤:猪肉100克，阿胶6克，食盐少许。将瘦肉洗净切丝勾芡，锅中放清水适量煮沸后，下肉丝、食盐，炖至瘦肉熟后，纳人捣碎的阿胶，煮开烊化服食。
3.补虚养血、滋阴润燥、止血治虚劳咳嗽、吐血、便血、子宫出血等病症。
阿胶40克，鸡蛋黄4枚，食盐少许，米酒500克。将糯米酒煮沸，阿胶化尽后下蛋黄、食盐，拌匀，稍煮片刻即成，装瓶备用，每3天1剂，分3次食完，连服3~5剂。
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