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哺乳期急性乳腺炎——预防大于治疗
配料清单
阿胶250g 黄酒750ml 核桃350g
黄冰糖200g 龙眼肉200g
十全大补汤药物配方：熟地、川芎、黄芪、党参、当归、白术、白芍、茯苓、肉桂、甘草
准备
1、电磁炉或煤气灶、砂锅或不锈钢锅、木制搅拌勺或不锈钢搅拌勺；
2、阿胶放机器里打成粉末；
3、红枣切片；
4、黑芝麻、核桃仁各自小火炒10分钟左右，炒好后放盘子里备用。
步骤
1、把打好的粉末放进砂锅里，加750ml黄酒进去，搅拌均匀后，浸泡24小时；
2、溶解配方颗粒：按医师处方，将相应分量的配方颗粒，倒入锅中，并用搅拌勺在锅中将颗粒搅拌混匀，加入配方颗粒约2-3倍的开水，加水速度不宜过快，按照同一方向，边加水边搅拌促进颗粒溶解，如出现部分轻微结块，加热后即可溶解；
3、将泡好的阿胶与溶解好的配方颗粒搅拌混匀，上锅小火煮40—60分钟，把黄冰糖放进去，全程一直小火煮，要不断搅动，防止它糊锅底，1小时左右，将勺子提起时药膏可向下滴成三角形，此为收膏挂旗；
3、把火关掉；
4、把核桃仁、红枣、龙眼肉、枸杞子、黑芝麻倒进去，翻拌均匀；
5、模具底部放上吸油纸，把拌好的阿胶糕倒进去，再放上一层吸油纸，用擀面杖轻轻把它压平，放着自然冷凉，冷凉后把吸油纸撕掉，然后切成小片，这样阿胶糕就做好了！
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