用料：鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克 ，具体步骤如下： 1、新鲜的驴皮热水小煮一下，煮好的驴皮清理干净，去掉残留的肥肉和其它杂质，清理干净的驴皮切成小块儿浸泡在凉水中，每天根据水质…
阿胶糕方法如下： 准备材料：阿胶 520克、核桃 210克、枣(干) 210克、枸杞子 180克、芝麻 180克、冰糖 270克、黄酒 750毫升。 1、第一步在烤盘上刷油，如下图所示。 2、然后把准备好的阿胶敲碎，放一旁备用。 3、接着往锅里加入适量的冰糖。 4、…
阿胶糕这么做滋补翻倍！
阿胶的制备方法如下：将驴皮漂洗浸泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓煎（或加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒…
准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克 制作步骤： 1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。 2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。 3、把冰糖敲碎。 4、小火炒香芝麻。 5、…
需要提前准备好的材料包括：阿胶 300g、黄酒 600g、冰糖 150g、 黑芝麻 500g、红枣 200g、核桃仁 300g、枸杞 100g、玫瑰酱 200g。。 1、第一步碗中放入阿胶和黄酒，静置24小时。 2、时间到后倒入锅中，放入适量的冰糖，使用大火煮开。 3、加入玫…
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1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软 2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟） 3.加入敲碎的土冰…
材料：东阿阿胶250g、核桃250g 、红枣200g、芝麻250g、枸杞50g、桂圆肉250g、黄酒400g、老冰糖150g 制作方法： 1、阿胶块加黄酒，浸泡2-3天至完全融化。 2、浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中。 3、加入冰糖，大火煮开后转小火熬煮。 4、用勺子不断的…
