用料
阿胶 250g黄酒 250g黑芝麻 200g核桃仁 200g红枣 200g冰糖 240g枸杞 200克
做法步骤
1、阿胶制成粉末状
2、红枣烘干切片
3、黑芝麻炒熟
4、核桃仁平底锅翻炒一下
5、准备好枸杞
6、黄酒加热融化冰糖,倒入阿胶粉(全程小火,不粘锅)
7、阿胶粘稠状,倒入枸杞
8、再倒入红枣,不停的翻拌
9、倒入核桃、黑芝麻
10、翻拌均匀后,倒入模具
11、放了一晚,冷却凝固后,切片
12、成品这样的,美味
13、一天一片,吃多了会上火
14、满满两大盒,放冰箱保存
阿胶的营养功效
阿胶具有抗贫血作用,对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用,降血压和扩张血管的作用,能提高免疫力,能促使钙的吸收,预防骨质疏松,有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、抗辐射损伤、增强记忆作用等。阿胶,补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
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