蜂蜜和人参都是深受大家喜爱的食品，二者的食用方法众多，蜂蜜泡人参也是一种吃法，不过蜂蜜泡人参禁忌是什么呢?
蜂蜜泡人参与一些食物不可同食，切记不可与茶饮一同食用。蜂蜜泡人参与茶饮一同食用不仅口感上会有变化，而且茶叶中含有的鞣酸可能会破坏人参中的成分，影响蜂蜜泡人参的营养价值。同时虽然蜂蜜性质温和，但是人参属于滋补性很强的营养品，有一些人不建议吃蜂蜜泡人参，比如儿童。
正常儿童不需要食用蜂蜜泡人参，儿童可以在平时的食物中获取到足够的营养物质，营养均衡的条件下不建议食用人参这样滋补性很强的营养品。并且食用蜂蜜泡人参最好循序渐进，不能操之过急，过多食用反而可能会对身体健康不利。此外，如果是冲水饮用，不宜用开水冲泡，过高的温度会破坏蜂蜜中的活性物质，最好用40度左右的温水冲泡。
蜂蜜泡人参可以使二者更好地发挥作用，蜂蜜能够促进胃肠对人参的吸收，二者都有滋补身体的作用，能够帮助提高身体素质。人参中的人参皂苷和人参多糖是能够调节免疫功能的活性成分，能够提高身体的免疫功能，人参苷还增强机体的应激能力和适应性，而蜂蜜中含有的180多种物质可以促进身体的新陈代谢，提高身体抵抗力，蜂蜜也具有杀菌消炎作用，可以提高身体的抗病能力。
