无论是给大人吃还是给孩子吃，阿胶一旦糊了就失去了本身作用，吃了对身体当然没好处。吃糊的东西会造成制癌物质的。千万别因为舍不得而伤了自己的身体。
不用久炖，，直接把阿胶用黄酒烊化后，等汤炖好后直接把烊化好的阿胶倒入汤里面就可以了，其他的调料还是可以添加的，用阿胶炖乌鸡的补血效果是最好的，而且经济又实惠，不防建议您尝试一下的。 阿胶是女性补血滋阴的圣品，日常生活中常用阿胶来…
阿胶可以用来炖阿胶黄酒炖鸡汁。 主料：鸡肉350g 调料：姜3片、黄酒半碗、阿胶10g 做法步骤： 1、鸡肉去皮洗净切件，放入炖盅里，阿胶取出来，切成小块；准备好半碗黄酒； 2、然后将黄酒倒入鸡肉里； 3、加入阿胶与姜片； 4、放入煲里，隔水炖2…
自己熬阿胶，一般都是将原料放进锅里直接熬，熬制期间要不停地进行搅动，直到用铲子铲起，阿胶呈线性向下流就好了，再把辅助材料倒入锅里，搅拌均匀，放凉，阿胶膏就做好了。
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小火多熬一会，把多余的水蒸发掉
制作阿胶糕隔水炖是可以的。 标准做法： 工具/原料 ❶阿胶250g ❷黄酒250ml ❸捣碎的冰糖250g ❹炒熟或烤熟的核桃200g ❺红枣150g ❻枸杞150g， ❼炒熟或烤熟的黑芝麻200g； 上述原料我用的是家里一…
用料 东阿阿胶 250G 冰糖 6两 黄酒 一瓶 核桃 6-7两 桂圆 3两 芝麻 8两 红枣 7两 枸杞 3两 老爸的自制阿胶糕的做法 打碎阿胶；黄酒留一小碗，其余的全部泡阿胶，用保鲜膜封好，不然酒会挥发的；等黄酒把阿胶泡化了，两天后才开始熬哟！ 中火，锅…
可以，融化阿胶的时候可以隔水制作，以下是具体做法。 主料：阿胶500克、核桃仁500克、红枣片(干)300克、黑芝麻500克、红糖300克 辅料：黄酒750毫升 步骤： 1、将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时。 2、将核桃仁炒熟，冷却。 3、将黑芝麻洗…
