它是天然的“补血妙品”，吃1斤阿胶不如吃一盘它！省钱又省心
说到补血，我们都将阿胶、红枣作为首选。事实上，真正的“食物补血之王”并不是它们。因此，别再花大价钱买所谓的阿胶补品了，真正的补血妙品其实很便宜。
补血到底吃什么？从营养学角度来看，当然是血制品了，传统的“以形补形”是很有道理的。因为，动物血中含有丰富的血红素铁，能非常高效地被人体吸收和利用。
导语：它是天然的“补血妙品”，吃1斤阿胶不如吃一盘它！省钱又省心！一、家常尖椒炒猪血
食材准备：猪血、青椒、豆芽、姜蒜、食用油、食盐、味精、辣椒酱、料酒
做法：第一步、准备一块新鲜的猪血，清洗干净后切成片；起锅烧开水，水开后下入猪血块，焯水2分钟左右，煮至猪血变成暗灰色即可捞出，冷水冲洗一遍备用
第二步、青椒洗净去籽切块，姜蒜切小瓣，豆芽洗净备用；起锅烧热油，下入蒜瓣和青椒，煎炒爆香，然后下入豆芽、猪血一起翻炒；加适量的盐、鲜酱油、料酒、辣酱和姜片，翻炒均匀，炒熟即可出锅二、蒜辣羊血做法：第一步、准备半斤新鲜羊血，洗净后切小块；起锅烧开水，下入羊血，加葱姜、五香粉、胡椒粉、盐，煮开焯水一遍，多煮一会儿去掉羊血的膻味
第二步、准备七八瓣大蒜，捣成蒜泥，倒入碗中，加入适量的辣椒面、切碎的蒜苗；起锅烧热油，将刚烧开的热油浇入碗中配料里激出香味，然后继续倒入醋、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀，小料即可完成
第三步、将煮熟的羊血捞出盛盘，浇上调好的料汁，拌匀即可开吃
温馨提示：动物血中胆固醇含量较高，因此不易过多、过频繁地食用，隔三差五适当吃，解馋又养生你若喜欢，别忘了点个在看哦 
