准备材料:
东阿阿胶 ,半斤。
黄酒,一瓶。
黄冰糖,半斤。
红枣,半斤。
核桃仁,半斤。
黑芝麻,半斤。
枸杞,100克。
做法:
阿胶片用纱布包好,砸成小块,块越小越好泡。
砸好的阿胶放大碗里,倒入一瓶(大概500克)黄酒,搅拌均匀,
碗口用保鲜膜密封,防止挥发,浸泡2天即可。其间打开搅拌几次,有助于融化。
红枣去核,切小块。
黑芝麻炒熟。
核桃仁炒熟(核桃仁外皮能一搓就掉就是熟了),切碎。
化好的阿胶倒锅里,中火,不停搅动。
煮开后转小火,放黄冰糖,不停搅拌至冰糖融化。
5分钟后开始冒泡泡,
再熬10分钟就成粘稠状,用铲子铲起来能成倒三角形状就可以了。
转最小火,分别放红枣,核桃仁,枸杞,不停搅拌。
也可以双手拿铲子开动搅拌,搅到能拉出丝来。
关火,放黑芝麻,继续搅拌均匀。
准备两个保鲜盒,四壁抹油,放入阿胶糕,抹平,压实。
晾凉,脱模。
切成小薄片。(没有专业的工具,只能用力气了。)
密封保存或者放冰箱冷藏保存。
正常一天两片即可,如果能服住,多吃几片也可以,我个人只能吃一片,吃多了上火长痘痘。
吃一段时间就有效果了,补气养血,有助睡眠,美容养颜。(感兴趣的可以跟我交流一下效果)
至于说成本,看你买多贵的阿胶了,阿胶真的是五花八门,啥价位都有,一般300-500一斤的就不错。