年前老弟带回两盒东阿阿胶片,一时不知道怎么处理。扫了扫码两盒阿胶接近2000元,这可怎么办?只知道制作成阿胶糕不错,但是没做过啊。突然想起朋友圈有个制作阿胶糕的,于是就联系了她。咨询过后,犹豫了。因为她圈里卖的价格是170一斤,一斤阿胶块能制作5斤阿胶糕,我还得给她400块钱的手工费和辅料费。天哪,她卖的价格还没有半斤阿胶块的价格高呢,辅料的质量还不敢保证。还有怎么保证他给我的阿胶糕就是我给他的阿胶块呢?说出了我的疑虑,婆婆说不就和制作花生牛奶糖一样吗,自己做不就行了。有了婆婆的鼓励,立即行动。超市走起,采购辅料,网上订购密封机和袋子。接着动手行动。从网上搜了很多制作阿胶糕的视频,按照比例准备好辅料。三天时间到,阿胶泡开了,开始熬制,经过近一个小时的熬胶过程,算成功了。第二天胳膊开始疼了。定型结束后,切块,封装,结束。上称一称5.2斤,比例刚刚好哦。尝了一块口感很好。第一次做就成功了。核算了一下成本,1900阿胶+200辅料,一斤400+元,所以,大家再买阿胶糕的时候要下一番功夫啊,别花了钱还补不了身体。
制作阿胶有感
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