自己动手制作的山楂糕，更美味，更放心。山楂糕是一道美味的甜品，益有消食健胃，活血调经，活血化瘀的功效，口感酸甜。将山楂果泡盐水清洗干净，用小刀把山楂果两端去掉。再把山楂核去掉。
苹果清洗干净，去皮，切开.
把山楂倒进锅里，加一碗水，再把冰糖放进去，中小火加热使冰糖慢慢的融化
冰糖融化过程中用铲子不停的搅锅子的底部。然后把切好的苹果放进去一起煮5分钟.
用果汁机把山楂和苹果打成糊.（也可以直接小火熬成糊）山楂的颜色很红，把苹果的颜色的盖住了.
然后把山楂糊倒入不粘锅的锅中慢慢熬制，减少山楂中的水分，熬制当中要用铲子不停的搅动。
山楂从红色逐渐变成深红色，熬制到非常粘稠的状态，熬制过程中需要半个小时左右。
把山楂泥倒入容器中，在山楂泥冷却后就会凝固在一起，这就做好了。
取出来就可以吃了，可以切成小块.
