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前一阵总觉得状态不好，没有精力。
老胡说春节那一段时间，你妹妹送你的阿胶糕，你吃了感觉那阵挺精神的，要不你在买点阿胶糕吃。
我从网上看了阿胶糕，价格大相径庭
也不知道哪些是正品，
于是，萌生出一个想法，自己熬阿胶。
第一次做，没有专业工具
装在盘子里扣出来的，
用家里的大菜刀切的。
但是自己熬的，没有任何添加剂，吃着放心。
很多朋友让我分享一下方法，于是发在这里仅供大家参考。
往下看
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阿胶糕
阿胶
400g
200g
枸杞
200g
250g
核桃
400g
400g
黄酒两斤(因为自己吃，都是根据自己食材的多少配比的，你喜欢多吃什么就可以多放点什么。）
步骤一
准备食材：阿胶400g，砸碎后用大约两斤的黄酒浸泡48小时左右，让阿胶全部融化。
老家院子里核桃树上长的核桃，核桃仁，翻炒至出香味。枸杞，红枣去核后切成丁备用，还有优选黑芝麻，翻炒至出香味备用。
步骤二
将之前用黄酒浸泡的阿胶倒入锅中熬制。
然后放入冰糖，不停的搅拌。
直至阿胶粘稠挂浆后倒入其他辅料，再不停翻搅。
红枣，枸杞，熟核桃仁，熟黑芝麻
加入红枣，枸杞，炒熟的核桃和熟的黑芝麻。每次加入要充分搅拌与阿胶融合。
然后一直不停的翻炒，都翻炒均匀后，将阿胶糕倒入铁盘中定型冷却，我没有工具，想着一年也做不了两次，也就没有买工具，用饭盒凑合。放盘抹点香油。倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。
步骤三
因为自己做不会放乱七八糟的其他胶，都是靠阿胶的粘性，我在冰箱冷藏了一晚上，第二天拿出来才切的。
各种料都十足！
切好看成品吧，是不是跟买的样子一样呢！
好了，如果您也想做，那就试试吧，女人一定要学会爱自己。切好后你可以在某宝买点独立包装的小袋子塑封起来更好看。我自己吃，就不用那些啦！
小贴士熬制过程中要不停翻炒，切记不能粘锅糊掉。
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