一场雨夹雪过后,空气骤然变冷,一出门,一呼吸,就能感觉到凉气加身。我虽生长在北方,但每到冬季都会有不适感,人也变得懒懒的,白天不精神,晚上天一黑就打瞌睡。有时强迫自己晚睡,尽量给自己找些事情来做。比如洗衣服,比如看书。衣服是有限的,洗完了就接着无事可做,看书似乎是正当的,但一翻开书就如养活了更多的瞌睡虫。忍着不睡是万万不可的,心里会发慌,仿佛那些瞌睡虫都进入到了大脑里面,蠕动得人痒痒的,麻麻的。
自我诊断,多睡也是神经衰弱的一种,与失眠一样令人困扰。失眠还好些,无意中将时间拉长,可以借故做别的事情。嗜睡就很麻烦,人显得格外不精神。我想要的是那种每天神清气爽的感觉,做起事来才从容有弹性。远方的朋友阿慧说我需要滋补调解阴阳,就念念不忘地要给我邮寄一些她亲手制作的阿胶糕来。我春天的时候是吃过一段时间的,后来觉得恢复不错,就未接着食用,此番,她又如此热心,倒叫我除了感动再无他言。
我是一个不擅长厨房操作的人,受父母极其爱人的恩泽,每日三餐都不用自己动手。而我母亲又是一个好厨娘,每天调换着花样做吃的。尤其是面食,她蒸的馒头又软又干爽,不吃菜也能吃两个,这是我的最爱。她还喜欢包各种肉馅的饺子,香糯可口,令人百吃不厌。
世间之事,非常奇妙,总是让人有所得有所失,不会让人完全的得到,也不会让人全部的失去。手脚笨拙的孩子,聪明绝顶的孩子,都是上天的宠儿,不会因个人资质的不同而有厚薄之分。我时常恼自己的笨,又欣喜自己的幸,因此把每一日都当做上天的眷顾和恩养。若是身体无小疾,就更令人感谢感恩。幸好,我父母教会我的,不仅仅只是如何做一个人,还有如何做好一个人。听不来不难,做起来却很难,要把一生的智慧慢慢用着才来,不能急,也不能拖拉,在万物面前,保持应有的善良和体恤之心,相信命运自会给人以回报。
小雪节气过后,收到阿慧邮寄来的阿胶糕,满满两大盒,够我吃上大半年时间。我心里感动,也不去说过多的谢谢。我的心里,一直记得友人待我的好,她们温柔的爱与呵护总是如徐徐春风,不时地来唤醒我,温暖我,让我一次次地从低谷里挣扎出来,以全新面貌展向人间。
据说,阿慧(李慧)的姥爷生前是当地颇有名气的中医,专门钻研古传经方,阿胶糕的方子正是他姥爷参照经方调配多次,衡量再三才定下来的。听阿慧讲,他姥爷生前秉性刚直,对选材用药,用量配比一丝不苟,近乎执拗。言传身教,耳闻目染,阿慧及其母亲也早已潜移默化的传承了对选材用料的偏执与坚持。从制造到创造,中间隔着的也许就是年复一年的钻研,精益求精的琢磨,和一代代工匠们对精湛技艺的传承及推陈出新的坚持。
以下是给阿慧的阿胶糕做的一个小小的推广,先声明一下,不是阿慧要求我做的,是我主动提出来的。好东西总要分享才是,好朋友要长相处才是。今日在此撰文分享,若可让需者尽其用,工者得其酬,如此,也算得尽心一善,传递福音。一一有兴趣的朋友,可以试试看,无论是调理,还是保养,都是非常合适我们女性的滋养圣品。喜欢阿慧的朋友,可以添加她的微信。
慧慧的微信一一你会发现:她不像是在做阿胶糕,不像个生意人,更像是一位精致的生活家。
下为从李慧处得知的阿胶糕古法工艺流程,
在此分享给大家了解。
图片来源于李慧手机拍摄
2:文火慢熬,直至呈现胶皮胶泡,自然挂旗,而后加入配料。
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中宁枸杞,若羌红枣,阿克苏核桃,
老黄冰糖,黑芝麻,产地取材,精挑细选。
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3:精选传统经方辅料,手工挑捡,比例科学严谨,功效互补互增。
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4:辅料按比例顺序下锅,搅拌均匀,倒入模具,压实定型。
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5:自然冷却10小时,手工均匀切割,约50片一斤,装袋装盒。
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6:按照一斤一盒净重标准装盒后,封膜装盒。
阿胶糕的好处有很多,阿胶,也是《神农本草经》中记载的滋补上品,已传承2000余年。自唐朝时就流传杨贵妃对阿胶情有独钟,更有唐诗流传佐证:
似乎自唐以来,作为美容养颜,补气养血佳品,阿胶已然成为为佳人贵妇之必配了!
人心善恶有别,产品就有优劣之分,据我了解目前阿胶糕市场鱼龙混杂,质量参差,下面我就给大家分享下结合李慧及自己查询的阿胶糕优劣分辨最直接的方法,供大家参考掌握哦!
图片来源于李慧手机拍摄
第一:从品名和配料表分辨。相关部门要求,只有用阿胶做的阿胶糕才可以叫阿胶糕,市场上有很多叫“阿胶固元膏”的,其实用廉价黄明胶较多,而不是全部用的阿胶为原料的,如上图所示。
图片来源于李慧手机拍摄
第二:泡水溶解分辨法。如图所示,不管你的阿胶糕是商超买的,还是药店打粉做的,又或是某宝淘的,纯正正宗的阿胶是溶于水的,用温热水泡5分钟左右稍加搅拌就会融化,并且有淡淡的胶香和酒香,阿胶糕的配料也一目了然,是否新鲜优质一看便知。
图片来源于李慧手机拍摄
第三:优质的阿胶糕,各种配料清晰可见,口感香糯有嚼劲。连续服用10天左右对改善睡眠,缓解疲劳效果明显,长期服用气色红润,发质柔亮,体质增强,这个身体的改善反应是骗不了人的。
这些方法虽然简单却很实用,希望能给读者一些帮助,今天在此帮助李慧推荐她的手工阿胶糕,一为感谢,亦为分享,也希望她秉承初心,坚守传承,为更多的需求者提供优质的良心产品。
下面为阿慧(李慧)手工阿胶糕咨询联系微信
人到中年总感慨,时光飞逝,人生苦短,但是,路途依然是那么艰远。
在摸爬滚打的旅途上,愿你,藉一片香甜,康己之体魄,慰己之心灵。
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