阿胶网 阿胶做法 平阴故事|90后小伙的阿胶情怀

平阴故事|90后小伙的阿胶情怀

他19岁就进入山东怀德堂阿胶有限公司,从一名车间工人干起,一步步做到总经理的位置管理公司,期间将落后机械设备改装提升生产效率达三分之二,在阿胶糕市场新形势下与电商合作带动公司产品与农户农产品价格销量翻倍增长。他就是山东怀德堂阿胶有限公司总经理苏树盛。

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山东怀德堂阿胶有限公司建立在拥有熬制阿胶用水独一无二的水源,龙池、书院泉等九泉汇聚而成的浪溪河畔,及得天独厚的熬胶用驴放养地、盛产多种中药材的狮耳山旁,所生产的阿胶系列产品行销海内外。

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2009年在平阴第一中学毕业后,苏树盛进入怀德堂阿胶参加工作,期间将落后机械设备改装提升生产效率达三分之二。2014年开始担任怀德堂阿胶公司市场部经理,拓展创新经营模式,积极与当地农户协商实行“公司+农户农产品模式”收购农户的农产品,实现了双赢。

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据介绍,阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁等制作出的食品,阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、红枣等药食两用的天然原料精制而成,具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。

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苏树盛巧妙地创新了玫瑰阿胶糕等新式口味,让古老的阿胶与现代人的口味喜好完美融合,迸发出了新鲜的生命力,不仅为阿胶及系列产品提供了更为广阔的发展空间,更为怀德堂这块金字招牌注入了更大的活力。

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在制作阿胶糕的工序中最核心的一步就是熬化阿胶块,在专门熬制阿胶块的大锅内,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入核桃、红枣、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止沾着锅底。对于制作阿胶糕必备的核桃等农产品,苏树盛也有着自己的检验标准,对采购来的农产品构建了全产业链追溯体系,从上游源头控制原料质量。因公司需原料核桃仁,苏树盛还积极与当地农户协商实行“公司+农户农产品核桃仁模式”收购农户核桃,农户核桃仁产品价格增长一倍同时也降低公司采购成本。

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2020年,面对疫情的影响,苏树盛在打击重大的阿胶市场中摸索新思路,加速推进数字化转型,强化适应数字环境的营销战略,线上线下融合,利用直播电商+公司产品+农产品捆绑合作模式。把公司产品、济南森卓生态农业发展公司樱桃产品及其他基地农业产品带进网络销售,产品销量扩大,价格回升,公司及农户实现双赢。目前每场直播营业额可达到50万左右,电商直播效益占到了全部营业额的60%。

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在与品牌的追求与品质的坚守中,在文化的传承与科技的创新中,怀德堂阿胶有限公司实现了高品质、高价值、高增长。除了管理好公司,苏树盛还积极献身社会建设,先后获得平阴县好青年、平阴县青春担当先进个人等荣誉。

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在如今竞争巨大的阿胶市场上,苏树盛秉承着创业初心,一步一个脚印地走着踏实的创业道路,利用现代化商业思路创新阿胶传承,在发展自身产业的同时,积极与当地农户进行合作,公司与农户实现双赢。

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