一直以为熬阿胶糕是个大工程，亲自动手后，发现并不难。
温馨提示：
1.关于阿胶块，建议认准东阿或福牌，这两个品牌的阿胶品质较有保证，购买渠道可以是官方旗舰店或线下药房、医院，建议不要将阿胶打成粉，否则阿胶加速氧化或许会降低功效。
2.关于熬胶配料，可淘宝上买阿胶辅料包，五六十块钱，里面各辅料都已按比例搭配好，黑芝麻和核桃都是熟的，还会送自封袋、脱模纸和黄酒，简直不要太方便。
3.关于熬胶工具，淘宝上五花八门，比如真空机、切割机，我们是自己吃不是卖，没必要浪费钱，买一大堆一年用不上几次的东西，一切从简就行。
自身感受：
吃了差不多一个月后，最明显的感觉是，早上醒来时，脚不再是冰冷的。
准备材料：
阿胶块（250克）、黄酒（500毫升）、熟黑芝麻（250克）、熟核桃仁（250克）、红枣片（130克）、桂圆肉（35克）、枸杞（50克）、老冰糖（适量）、玫瑰花瓣（15克）。
另外，可根据自己喜好加入其他配料，但要根据实际减少其他辅料，否则阿胶糕不粘，会难以成型。
准备工具：
锅、锅铲、自封袋、脱模纸、装阿胶的容器
具体步骤：
1.250克阿胶块放入500毫升黄酒中，密封浸泡48小时，过程中每隔10小时克搅拌一下，加快阿胶融化。
2.48小时后，阿胶块融化得差不多了，呈液体或果冻状，若没有完全融化也不要紧，没有融化的阿胶在加热过程中会逐渐融化。
3.熬胶前，准备好装阿胶糕的容器，我用的电饭锅内胆，可先铺一层脱模纸，再铺一层玫瑰花瓣，以便脱模。
4.将阿胶黄酒溶液倒入锅内，最好冷锅时倒入以防粘锅，然后开小火，不停搅拌。
5.搅拌过程中要保持耐心，防止粘锅，防止烧焦，搅拌约30分钟后，根据个人喜好加入冰糖继续搅拌，由于桂圆和红枣本身有甜味，我没有加冰糖。
6.继续搅拌约10分钟，阿胶挂旗（阿胶溶液像旗帜一样挂在锅铲上不会迅速往下掉时）。
7.挂旗后，加入核桃仁，快速搅拌，让核桃仁和阿胶溶液均匀混合，再加入红枣片快速搅拌均匀，然后加入桂圆、枸杞、黑芝麻快速搅拌。
8.搅拌均匀后，趁热快速将阿胶糕倒入事先准备好的容器内，表面再铺一层玫瑰花瓣，将阿胶糕压实。这个过程要注意速度，因为阿胶遇冷凝固，凝固后不易压实定型。
9.阿胶冷却后，用菜刀把阿胶糕切成小块，大小可参照市面上买的阿胶糕。
10.把切好的阿胶块放入自封袋内，每个袋子根据自己喜好装1-2块，然后放入冰箱冷藏，延长保质期限。
