国式的糕点,在美食界也有着独特的地位,流传很多年,采用最原始的制作手法,它们是记忆种的美味,无法忘记的味道。下面就来盘点我国5种传统的糕点~
1.豌豆黄
豌豆黄是一种很有特色的糕点,相传它原来是汉族的一特色小吃,后来流传到了皇宫,据说当年的慈禧老佛爷对它爱不释手。豌豆黄方方正正一块,颜色是淡黄色,看起来非常精美,豌豆黄口感细腻。
2.米糕
米糕是一款历史悠久的糕点,在民间非常的火热。米糕是用黏米做成的一款糕点,制作方式很简单,口感却非常的美味。米糕外形非常的白净,香甜酥软,有一股大米的清香,吃着很管饱,还很耐储存,深得大家的喜爱。
3.绿豆糕
想必大家一定都对绿豆糕不陌生,它是一款家喻户晓的传统糕点。不同地方制作的糕点口味赏都有点不同,绿豆糕是用绿豆加上糯米粉制作而成的。绿豆糕小小一块,淡绿色的颜色,一口下去,入口计划,回味香甜,飞叉昂美味。
4.桂花糕
桂花糕是一种很传统的糕点,它已经有着300多年的历史。桂花糕一般是在桂花盛开的时节制作,选用最新鲜的桂花制作成的糕点,香气扑鼻,口感香甜美味,甜而不腻,是秋日不可缺少的一种美食。
5.桃酥
桃酥是一种非常美味的传统糕点。以酥、香、脆、甜的特点在全国闻名。桃酥主要是用面粉,猪油,鸡蛋,芝麻再加上一系列的配料制作而成,富含丰富的营养。桃酥入口酥香化渣,芝麻香味满溢,甜而不腻,是老少皆宜的美味糕点。
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