甄嬛怀孕后，温太医见嬛嬛脸色不太好，给她拟了药膳【阿胶炖羊肉】。
甄嬛在出宫修行时怀了皇上的孩子（其实是喜当爹），太后赏赐的也是阿胶膏。
不止是在宫斗剧中，现在女人怀孕的时候，还是有很多人会送阿胶，认为阿胶是补血圣品。那么阿胶到底能不能补血？
对于阿胶是否能补血、止血这个问题，坊间一直存在较大的争议，各方观点也都不同，今天我们一起看看哪方更有道理。
问题：阿胶真的能补血、止血吗？
正方观点：据史料记载，阿胶有补血、止血的作用
阿胶是用驴的皮去毛后经过煎煮、浓缩形成的胶块，以山东出品的阿胶最为有名，阿胶的性状以黑色或者是乌黑色比较好，而且光亮透明，没有明显的腥臭味。
有相关史料可以考证，阿胶最早出现在汉代，记载于《神农本草经》，阿胶的应用迄今已有两千多年的历史，西汉淮南王刘安在《淮南子》中写到“阿胶一寸，不能止黄河之浊“。阿胶在《金匮要略》、《伤寒论》等中医典籍中均有相应的应用记载。
阿胶是一味传统的补血中药，价格上也相对较贵，具有滋阴、补血，安胎等功效，对于治疗血虚，虚劳咳嗽，吐血、尿血，便血，妇女月经不调等都有很好的效果，它本身具有补血，补血，滋阴的作用，因此效果比较好。
阿胶有严格的规定，只能用驴皮熬制。
反方观点：从营养学的角度来讲，阿胶只是胶原蛋白，没有补血、止血的作用
阿胶既然是用驴皮熬制成的，主要成分是胶原蛋白，吃再多也不会有补血养颜的功效。如果吃皮可以补血，那是不是吃猪皮也能补血呢？另外阿胶的营养还比不上牛奶蛋白、鸡蛋蛋白。阿胶补血、止血这些功效就是无良商家的营销手段。
问题：阿胶能补血吗？
反方观点：阿胶没有补血功能。
通常所谓的补血是指通过摄入适量营养，促进血红蛋白的生成。最好的办法就是摄入充足的铁、维生素C等营养，加快血红蛋白的生成，从而摆脱贫血的困扰。而阿胶是由驴皮熬制而成的，主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白中没有铁元素，所以阿胶也没有补血的作用。
正方观点：中医中所谓的血经常指“气血”，而不是简单的血管中流动的红色液体。
反方所谓的“血”是指“人体内在血管中流动的红色液体，主要成分是由血浆、血细胞和血小板等组成”。缺铁性贫血是机体因为缺少铁元素，所导致的贫血，也是比较常见的一种贫血。
而中医则认为“气为血之帅，血为气之母”，“血载气，气行血”，“血源于脾、生于心、合于肺、藏于肝、根于肾，皆与五脏相关”。
由此可见，这个“血”所涉及的范围非常广，与人体内的诸多脏器都有关系。所以，在中医理论中，通常所说的阿胶是养血，治疗血虚症，不能与“缺铁性贫血”划等号。
另外，中医讲究五行相生相克，对于不含铁的食物就不能补铁，这句话也是不认可的。即便对于缺铁性贫血来说，也不是都通过服用铁剂来治疗的。
问题：阿胶能止血吗？
反方观点：吃阿胶等于吃胶原蛋白，而胶原蛋白没有止血作用。
阿胶就是“水煮驴皮”，吃阿胶就是吃胶原蛋白，价格还死贵八贵的，有这个钱，吃点“水煮牛肉”、“水煮鱼”他不香吗？
正方观点：同样是水，不同的温度下的状态还不同呢。
很多人简单把阿胶看成“水煮驴皮”，觉得阿胶就是一种“胶原蛋白”，否定了阿胶的很多作用，这种观点其实是不对的。
想成为一块合格的阿胶，不是把驴皮放水里煮干这么简单的事情，传统的制胶工艺十分的考究，制作一份阿胶要历经百余天方可出胶，其中要经过化皮、炼胶等十几道工序。看起来简简单单的“水煮”，过程更像历经“九九八十一难”一样。
另外，阿胶的止血功效也是有史料记载的，在《本草纲目》中就记载了阿胶为止血圣药。现代实验研究也表明，口服阿胶可以非常显著地提升凝血速度，使凝血时间缩短。
阿胶的总结
在当前多元文化的背景下，不同的理论体系在认知层面上难免会存在偏差，我们应该更加理性，从更多角度全面看待问题。
中医理论是说阿胶是养血止血，可以治疗血虚症；而缺铁性贫血则是西医的一种说法，两者不是同一概念。
通过上面的分析，相信大家对于阿胶是否能够养血、止血也有了进一步的了解，那么我们就接着看看阿胶的食用方法和注意事项吧！
适用人群
经专业医生辩证后，确定是血虚，需要使用阿胶来补血、养血的人群。
不宜人群
1、孕妇不建议服用。
2、月经期间不建议服用。
3、脾胃虚弱者不建议服用。
4、易上火者不宜多食。
5、有瘀血、月经紊乱者不建议服用。
6、感冒、咳嗽、腹泻等情况应暂停服用。
食用方法
阿胶能起到不错的补血养血的效果，不管是男性还是女性，都可以选择通过吃阿胶来调理身体的。但是吃阿胶的时候一定要注意正确的吃法，这样才能够发挥出阿胶最大的功效。
阿胶最传统的吃法是把阿胶打碎成小块，然后再放到热水，或者是煎好的药液当中融化后服用。
也可以用蒸锅隔水蒸化服用。
还可以将阿胶打成阿胶粉进行冲服。
如果不想那么麻烦的话，购买的时候也可以直接购买阿胶原粉，吃的时候也可以加入适量的蜂蜜和冰糖来调味。
平时在煲汤、熬粥的时候也可以加入适量阿胶，这样也能够补益身体。
对于女性来讲，经、带、胎、产这些阶段都有可能会导致血虚。大家也都知道好的阿胶价格都很贵，如果经济实力允许，能买到道地的阿胶最好，如果经济实力不允许，多吃点猪肝、大枣这些也是可以的。
总之，调理好身体，调整好心态，开开心心过好每一天才是关键。
