在日常生活中，燕窝作为美容圣品深受人们的喜爱。人们在食用燕窝的同时，都会了解燕窝做法哪种更好更适合自己。那么下面小编就为大家介绍几款燕窝美食做法及如何食用燕窝更合适。
燕窝一直被称为“美容圣品”，女性常食燕窝可以使肌肤滋润、光滑、富有弹性。对于男性，燕窝可润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的作用是清肺润肺，现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝是不可多得的“润肺”佳品。 燕窝对身体健康有很好作用,但是并不能盲目进补，什么时候吃、燕窝做法选择也有讲究。 
1燕窝美食做法介绍 燕窝烹制方法有多种，但一般在烹制前都会用几个小时先将燕窝浸泡使其胀发泡透，然后将燕窝轻轻地捞出，除去燕毛、杂质及变质部分，再用凉水洗净，然后就用文火慢慢炖烂。一般泡三到四小时之后燕窝就会胀大三四倍，然后炖半小时左右就可以了。 
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言鼎记燕窝泡发过程
燕窝在烹饪的时候忌油宜清，忌味杂。建议消费者在炖的时候应用清纯的汤来配合，口味偏咸可以配用鸡清汤、蘑菇清汤；口味偏甜者可以用椰汁、杏仁汁、冰糖水等配合食用更佳。西洋参燕窝
功效：滋肺阴，延缓衰老，补虚养身。 材料：已发白燕窝25克、西洋参（干）1g、枸杞8颗、冰糖或精盐适量。 制法： <1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状； <2>将西洋参、枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉； <3>将燕窝连同参片、枸杞一起放入炖盅，文火隔水炖30分钟后取出，加入适量冰糖或精盐调味，待温后即可食用。 银耳燕窝羹
功效：调理肠胃，抗氧化，是纤体养颜的秘方。材料：已发白燕窝25克、已泡发好的银耳5g、蜂蜜、酸奶一汤匙。 制法： <1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状； <2>将泡发好的银耳切成细条状待用（大小和撕成条状后的燕窝相近即可）； <3>将燕窝和银耳一起放入炖盅，并注入适量清水（水以盖过燕窝和银耳的表面为宜），盖上盅盖，文火隔水炖30分钟后盛出； <4>待温后，根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀，再将酸奶均匀浇在燕窝表面即可食用。燕窝炖蜜枣 
功效：润肺，止咳 材料： 燕窝半两、杏仁五钱、沙参三钱、金丝蜜枣十枚水四碗、冰糖适量。 制法: 將以上材料炖一至三小时即成。 言鼎记提示 很多人抱怨说自己服用燕窝之后并没有起到什么作用，事实上这都是由于燕窝做法以及服用的时间不正确所导致的。当然还有可能是买到不好的燕窝。世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，言鼎记燕窝均来自以上原产地，精选头期雨季，甄选高品质极轻毛、轻毛燕盏经专属高级燕窝技师，传统手工去芜存菁零补碎、零漂白、零刷胶，放心品质，健康首选。2如何食用燕窝更合适
燕窝 食用时宜 传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。 晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
