阿胶网 养生禁忌 3种气虚,3道靓汤补起来!

3种气虚,3道靓汤补起来!

春困秋乏,春天应该是阳气升发的季节,可是很多人却始终觉得成天软绵绵有气无力的,犯困不想动、胃口也不好。这不是犯懒,而是气虚了。春天湿气重,人一旦气虚,易受湿邪侵犯形成湿困。俗话说,10个人9个气虚,现在生活压力普遍大,过度劳累,劳则耗气,所以气虚之人越来越多,不仅老年人,就连年轻人也经常会如此。那么,要怎样把虚了的气,补回来?

人的生命活动从根本上讲就是元气升降出入的运动。人体的元气包括来源于父母那里继承的先天之气(肾藏精)、大自然的清气(肺主呼吸)和后天吸收的水谷之气(脾主运化)。气对人体具有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用、气化作用等。

01

 什么人容易气虚? 

中医认为,人的元气来源于肾,属于先天之气,是父母给的,又经过后天不断补充、滋养的这样一种气,是一种功能的状态。造成气虚体质有两个原因:一个先天不足(遗传所致),一个后天失养,以下原因很容易导致气虚:

■ 过度劳累

中医讲“劳则气耗”气是一种能量,无论是体力劳动还是脑力劳动,一旦消耗太过了,又没有及时补充,能量的支出与供给处于一个不平衡状态,这个气肯定是损耗得快,久而久之就形成气虚体质。

■ 久坐不动

气的特点是运动,如果你总是坐着、躺着缺乏运动,气就不能正常地舒展运动,这样就会造成气运行过程的减慢,气机就会受损此外,后天之气的来源主要靠脾胃,长期缺乏运动的人,脾胃运化不好,吸收水谷精微的功能就降低,后天之气的生成也就少了,自然就伤到气了。

■ 汗出过多

中医认为,汗是由人体津液转化而成,津能载气,若出汗过多,除了导致体内津液亏耗,也会产生气虚,气虚的人固摄能力下降,于是动一动就容易出汗,由此就陷入了恶性循环。

■ 饮食不节

有些本身脾胃运化功能较弱的人群,若生活中饮食不节,脾胃运化长期处于高负荷的状态,也会形成气虚。长期节食,当机体摄入营养不足时,也会形成气虚,这种情形常见于减肥的女性。

■ 大病久病

大病久病之后,人体时常会感到气力、精神不比从前。这是因为重大疾病往往会使体内元气大伤。因此,大病初愈后,机体往往呈现出气虚的特征。

02

 气虚兼杂的针对性调理 

人的机体都是由精、气、血、津液等基本物质构成。它们之间又相互影响,因此,对于某些人来说,其体质可能是一种兼杂体质,尤其是秋冬季节,受天气、饮食等影响,气虚之人容易与痰湿、阴虚、阳虚体质兼杂,因此养生要点各不相同。

■ 气虚夹湿

汪必昌曰:“气虚液不行。”怀抱齐也指出:“肥人多气虚,气虚生痰。”脾胃是人体气机升降之枢纽,脾主运化,脾气虚者运化水湿功能本就欠佳,过食滋腻之物只会进一步加重脾胃的运化负担,耗损脾胃之气。

因此,气虚夹湿体质的人,养生既要选用党参、黄芪、五指毛桃、人参等健脾益气之品,也要选用茯苓、白术、薏苡仁、扁豆、芡实、莲子、陈皮等利湿燥湿之品。

‖ 食疗方推荐

五指毛桃茯苓汤

材料:五指毛桃30克,茯苓20克,猪骨500克,姜3片(2人份)。

做法:将猪骨焯水,药材洗净,一同放入砂锅中,大火烧开后关中小火煲1个小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾益气祛湿

五指毛桃性平微温,味甘,归肺、脾、胃、大肠、肝经,具有益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络的功效。茯苓性平,味甘、淡,入脾、肾、心经,有淡渗利湿,健脾宁心的作用。两者搭配与猪骨煲汤,共奏健脾益气祛湿之效。

■ 气阴两虚

中医有“气能生津”的说法,津液来自于摄入的饮食物,而饮食物化生津液则依赖于脾胃之气。因此可以说,气是津液化生的动力。如果气虚,脾胃功能减弱,则可见津液不足之证。除了气虚表现之外,还有咽部干痒、面部两颧部位潮红、手心、足心自觉发热、心躁气躁、盗汗、小便颜色偏黄、大便质地偏干、舌质红,少津、脉细数等阴虚症状。

因此,气阴两虚体质的人要益气养阴,在服用滋阴补品的同时不忘健脾益气,如食用银耳、山药、桂圆、枸杞、红枣、燕窝、花胶、海参等滋阴润燥之品时,加入太子参、党参、西洋参、黄芪等健脾益气之物。

‖ 食疗方推荐

西洋参淮山水鸭汤

材料:西洋参15克,淮山30克,水鸭1只。(2人份)

做法:先将水鸭肉切件焯水,食材洗净,同放入瓦煲内,加入清水适量,用中火到慢火煲汤。汤成后,食盐调味。

功效:健脾益气养阴。

西洋参性凉,味甘、微苦,归心、肺、肾经,能补气养阴,清热生津。淮山性平,味甘,归脾、肺、肾经,能补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。水鸭最善养阴,三者搭配煲汤,共奏健脾益气养阴之效。

■ 气虚阳虚

中医认为气具有温煦的作用,气是机体热量的来源,是体内产生热量的物质基础,其温煦作用是通过激发和推动各脏腑器官生理功能,促进机体的新陈代谢来实现的。气虚之人,温煦不足,古人曰“气虚为阳虚之渐,阳虚为气虚之极”。这类人除了气虚的表现之外,还会有畏寒怕风,四肢冰冷,大便稀溏等不适。

因此,气虚阳虚体质的人要益气温阳,可适当选用黄芪、红参、干姜、胡椒、牛肉、羊肉、鹿茸等。

‖ 食疗方推荐

黄芪胡椒猪肚汤

材料:黄芪15克,白胡椒5克、猪肚1个、鸡半只(2人份)。

做法:把买回来的猪肚,用醋和面粉反复揉搓、洗净,直至没有粘液,放锅中焯水捞起再以清水冲净、切片;鸡焯水,白胡椒打碎。以上食材放入锅中,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。

功效:健脾益气温阳。

黄芪味甘、性微温,归脾、肺经,善补中益气、利尿消肿、固表止汗。白胡椒性热、味辛,归胃、大肠经,能温中散寒,下气消痰。如《本草纲目》记载:“(白胡椒)暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷积,阴毒。”猪肚以形补形,三者搭配煲汤,共奏健脾益气温阳之效。

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