据了解,我国糖尿病的患病人数正不断增多,有统计表明,目前中国患糖尿病的人数已经破亿,这一数据还将进一步升高。
作为糖尿病大国,大家也发现了,糖尿病虽然是中老年人的常见病,但已经有越来越多的年轻人和儿童加入了这一队伍,究其原因,与人们错误的饮食有很大关系。
许多人都知道,患了糖尿病,平时一定要控制好高糖分食物的摄入。生活中许多人很喜欢吃红薯,但红薯就是一种高糖分的食物,那么,糖尿病的人能不能吃红薯呢?
其实,糖尿病患者是可以适当吃红薯的。红薯尽管含有较高的糖分,但红薯中含有丰富的膳食纤维,有降血脂、降血糖的作用,而且它的升糖指数很低,有利于改善胰岛分泌。
此外,红薯中含有的热量、碳水化合物要比米饭、面条等低得多,因此,糖尿病患者适当吃一些红薯并不会导致病情加重。
当然,这并不代表可以无限制的吃红薯。一般每天所食用的红薯尽量不要超过100克,如果一口气吃了大量的红薯,就别怪血糖升得太快了!此外,在吃红薯时,也应选择健康的烹调方式,尽量将其蒸着吃,既健康,又不会破坏营养。
看来,适量吃一些红薯并不会加重糖尿病病情,那么,有什么食物是糖尿病患者不能吃的呢?
1、干果
干果营养丰富,富含纤维素,看似对糖尿病患者很友好,但实际上,干果在制作过程中经过脱水,只会使其中的糖分浓缩,导致体内的糖分增加,特别是蜜饯,就更不宜食用了。糖尿病患者可以选择吃新鲜的水果。
2、红烧肉
不少人在烹调红烧肉、鱼香肉丝等食物时会加入大量的糖调味,虽然吃起来十分美味,但其中含有的糖分也会让血糖瞬间提高。这样的食物还包括糖醋排骨、红烧排骨等,平时要避免食用。
3、碳酸饮料
偶尔来一瓶碳酸饮料确实会让心情十分舒畅,但如果你患有糖尿病,还是要远离这类食物。碳酸饮料中不仅含有许多糖分,其中含有的二氧化碳也很多,人体在排出二氧化碳的过程中会加快糖类物质的分解,也会造成血糖升高。
4、酒
酒是一种辛热的物质,在进入人体后,可对身体的能量代谢造成干扰,从而加重糖尿病病情。糖尿病的患者在吃降糖药期间如果喝酒,会导致血糖突然间降低,诱发低血糖。而且酒也会影响降糖药的疗效。因此,患有糖尿病一定要严格戒酒。
综上所述,红薯虽然含有较高的糖分,但糖尿病患者只要不过量食用是不会影响病情的。
但糖尿病患者平时要避免摄入过多的糖分,因此,干果、红烧肉、碳酸饮料、酒等都不能食物,此外,蛋糕、辛辣刺激性食物等也是糖尿病患者的禁忌。患有糖尿病,平时应多喝水,饮食上适当多吃粗粮,注意少吃多餐,以控制血糖的稳定性。