阿胶网 阿胶做法 阿胶四年价格创历史新高!价格贵过白银

阿胶四年价格创历史新高!价格贵过白银

央视财经(《第一时间》)以驴皮为主要原料的阿胶被誉为“滋补国宝”,近十多年,随着大众对健康保健的重视,阿胶在市场上的需求量也以每年3%的速率递增,山东作为阿胶生产大省,阿胶生产企业也由2010年的两家发展为目前的7家。那么阿胶现在的市场和价格到底如何,一起来看记者调查。

索小姐两年前开始和母亲一起服用阿胶,一年要吃至少5到6盒。

顾客索小姐:我感觉涨了是挺多,涨了一百多块钱,成块的阿胶涨的也不少。

记者走访了山东的几家大药房,店员说,目前东阿阿胶500g铁盒胶块价1986元,四年间提价十次连翻5倍,福牌阿胶500g铁盒胶块价750元,四年间涨价2.8倍;同仁堂阿胶500g铁盒胶块价1298元,四年间连翻4倍。以现在白银售价每克3.2元左右,东阿阿胶售价每克3.9元,阿胶价格已贵过白银。那么阿胶的价格为什么会涨价这么多呢?调查中记者了解到,这主要是阿胶的最主要原料,驴皮的供应量在逐年减少,而驴皮减少的原因是养驴的养殖户越来越少。

东阿县畜牧局高级兽医师 李柱刚:我们观测的全国的养驴情况也是每年下降在3%到4%之间

李柱刚说,毛驴养殖数量的减少,主要是由于毛驴养殖前期成本投入太大,加上缺乏现代化的高效繁殖技术以及深度开发技术,毛驴存栏量直线下降,(字版)五大国家级优良品种德州驴、关中驴、广灵驴、新疆驴、沁阳驴的数量萎缩严重,几乎濒临绝种。农业部的数据显示,我国驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头,下滑到目前的600万头,并且还在以每年约30万头的数量下降。

毛驴锐减 疯狂驴皮十年飙涨百倍

没有驴皮就熬不出阿胶,当然毛驴数量急剧下滑,就让原料越来越少,而另一方,市场的需求量递增和阿胶价格的上涨,也让很多企业纷纷加入阿胶团战。僧多粥少,驴皮自然成了抢手货。继续来看记者的调查。

参访中记者了解到这样一个惊人的数据,(字版) 2000年市场上一张驴皮价格仅20元,2010年涨至200元,今年更是涨到了2000-3000元。

山东省济阳县凯泽良种驴养殖厂 厂长 徐志奎 :2008年20多(元每张),一直到2010年,就涨了五十一百。一张驴皮,每天都在涨,2014年的跨度最大,从几百块钱一下子就过千了。

由于原料短缺导致阿胶加工企业这几年的产量逐年下降,山东聊城作为阿胶生产重镇,企业每年加工阿胶的全部产能应需要400多万张驴皮,现在实际只能收购到100多万张驴皮,仅达到全部产能的1/4。

某阿胶股份有限公司总裁 秦玉峰 :我们可以说每天应该满负荷生产或者达到85%,90%以上,生产才是经济的,我们现在生产能力只满足到40%左右。这个主要是原料短缺。

那么未来驴皮的供需矛盾能否得到缓解呢?记者专程赶到盛产毛驴的山东济阳市。宋文涛是这里的一个养猪户,随着眼下驴皮价格的上涨,他果断把自己之前养的200多头猪卖掉来买驴回家养。宋文涛告诉记者,他很看好养毛驴这个市场,他买的是3、4个月的小毛驴,成本在2000元左右,自己育肥6个月便可出栏,毛驴只吃草料,他从自家田里收些秸秆就可以喂养,成本低,现在一头毛驴能卖到7千到8千元,扣除人工成本,他养一头驴至少可以赚到3000元以上。

目前,山东已有多家企业联合组成国家驴产业技术创新战略联盟,尝试将毛驴当药材来养,采用“活体循环开发”的方式提升毛驴的综合开发价值,除了驴肉、驴皮、驴奶外,驴血、驴骨等都可以作为生化药材的原料。

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