它是“穷人的阿胶”，5块钱吃到饱，女人每周吃1次，面色如桃花。阿胶是养生的好食材，从古至今都受到不少人的追捧，阿胶的原料是驴皮，所以价格一直十分昂贵，好的阿胶块买上一盒就要一两千，所以一般的工薪阶级来讲很难坚持吃，但是所有的补品都是要坚持才有效果，所以今天小编要来推荐一个阿胶的平替。它就是红枣。红枣富含多种维生素，尤其是补铁效果特别好，价格也很实惠，比如今天小编要推荐的这个浓郁红枣糕，五块钱的大枣就足够吃到饱了，还不快来看看怎么做的？
美食杰一食一刻
浓郁红枣糕
By 笑甜点
配料：
红枣泥 200克、低筋面粉 120克、鸡蛋 两个、红糖 40克、烘焙油 20克、芝麻 适量
烹饪步骤：
1.红枣加适量的水。煮软之后料理机打成泥。加入红糖翻拌均匀。
2. 筛入低筋面粉翻拌均匀。
3.加入蛋黄搅拌均匀。
4.加入玉米油搅拌均匀
5.蛋清打发至干性状态。
6.混合蛋清和蛋黄糊。表面撒芝麻
7.烤箱150度烤45分钟。
烹饪小贴士：
1、红枣保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。2、红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。3、红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。4、红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
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