桑葚和枸杞可以泡着一起喝吗？有什么功效？

　　桑葚和枸杞都是人们喜爱的水果，小小的颗粒，甜甜的味道，受到很多人的青睐。

　　那么，桑葚和枸杞可以泡着一起喝吗？有什么功效？

　　桑葚是桑树的果穗，含有丰富的维生素C、B族维生素、钙、硒、锌、胡萝卜素、膳食纤维和花青素、芦丁、白藜芦醇等多种对健康有益的植物活性成分，营养价值很高。

　　桑葚的颜色呈黑红色，主要是含有花青素。花青素是一种水溶性色素，具有抗氧化作用，能够增加眼底微循环的血流，加速物质代谢交换和增血管弹性，对缓解眼睛疲劳、保护视力有一定的作用。很多人吃桑葚，会把嘴染成黑色，这并不是由于桑葚被染色，而是含有花青素的缘故。

　　桑葚属于浆果，含有的小颗粒相当于膳食纤维，膳食纤维可以加快肠胃蠕动，有助于预防便秘和肠癌。如果是肠胃不太好的人群就尽量少吃桑葚，以免加重腹泻。

　　枸杞也是一种不错的水果，含有丰富的维生素C、维生素b1、维生素B2、钾、镁、铁等矿物质，以及膳食纤维和胡萝卜素、叶黄素、枸杞多糖、甜菜碱、类黄酮等多种有益健康的成分。

　　枸杞中最突出的成分是类胡萝卜素，包括胡萝卜素和叶黄素，对于现在用眼较多的人群来说，有助于缓解眼疲劳。

　　由于桑葚和枸杞都不便于储存和运输，因此市面上也有干制后的桑葚干和枸杞子，这两者既可以直接吃，也可以泡水喝。在泡水的过程中，桑葚和枸杞中的成分溶出有限，并不具有什么功效，最主要的作用是增加饮水量，如果想获得更多的有益物质，最好连桑葚和枸杞一起吃掉。