手把手教你自制阿胶糕，美味又营养，零添加剂，家人吃着也放心！说到阿胶糕，相信大家也是比较熟悉的，那么阿胶糕也是一种养生的食物，相信你生活当中很多人也是会经常买阿胶糕来吃的。现在正值冬季，那么冬季，其实对于很多女性来说也是一个需要保养的季节，虽然有很多的保养方法，但是阿胶也成为了第1个选择的标准，女性长期吃阿胶有利于身体健康，同时还有一定的美容效果。
现在市面上卖的阿胶糕品牌也是比较多的，但是价格都有一些偏贵，虽然喜欢吃也知道它的好处，但是就是因为它的价格，所以让很多的人望而却步，其实如果喜欢吃阿胶糕的话，我们也可以试着自己在家里面制作啊，方法也是非常简单的，而且自己做的味道更加好吃，同时没有任何的添加剂。
首先我们先准备一些核桃仁，接下来把核桃仁放在锅里面炒熟，等到炒熟之后就可以把核桃仁掰的碎一些，然后再加入一些黑芝麻盐，炒出香味之后就可以再准备一些红枣，洗干净之后也切得碎一些。接下来就可以准备一口炸锅里面加入黄酒，大概500克左右就可以了，然后再加入250克的阿胶粉，调成小火进行熬煮，熬煮到锅里面没有干粉的状态。
然后再加入120克的冰糖继续熬，等冰糖完全融化之后，就可以看到锅里面煮的特别浓稠，接下来就可以把之前准备好的核桃仁放进去，然后再加入适量的枸杞，把红枣水也加到里面，继续进行翻拌均匀，最后再加入黑芝麻，搅拌均匀之后就可以将火给关掉了。
最后准备一个盘子，在盘子底部均匀的刷上一层油，把搅拌好的阿胶糕直接倒在里面感压平整，等到放凉之后就可以脱模切块了。这样阿胶糕就制作完成的用的材料都是真材实料，而且没有任何一点防腐剂和添加剂，吃着也放心。
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