丹参始载于《神农本草经》，并被列为上品，素有“一味丹参散，功同四物汤”之说。
功能主治
祛淤止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。
品质鉴定
丹参以根条粗壮、色紫红色，无芦头、须根、泥砂、杂质、霉变、虫蛀和不足7厘米长的碎节为佳。
养生禁忌
一般来讲，丹参用量较大，且具有活血作用，因此，无淤血症状或患有出血性疾病者应慎用。另外，孕妇也应忌用。
中药配伍宜忌
1.用于月经不调、痛经闭经宜与当归、川芎、益母草等配伍，以加强疗效；
2.用于疮疡痈肿，宜与银花、连翘等清热解毒药配伍。
3.丹参反藜芦，不宜配伍同用。
养生食谱
1.丹参蒸水鱼
原料：丹参15克，党参10克，麦冬9克，冬菇30克，水鱼（甲鱼）1个；料酒、姜片、大葱段、盐、酱油、鸡汤各适量。
做法：甲鱼宰杀后，剖洗干净，香菇用水泡发，洗净，一切为二；丹参润透切片，党参切片，麦冬洗净，去心。将甲鱼放入蒸盆，抹料酒、盐、酱油，放上丹参、党参、麦冬，然后盖上鳖甲，放入冬菇、姜片、大葱段，加入鸡汤；将蒸盆置于蒸笼上，旺火蒸40分钟即可。每日1次，吃甲鱼肉50克左右。
特色：滋养肝阴，补益气血，常用于心律失常、肝阴虚所致心悸等。
2.丹参饮
原料：丹参30克，檀香6克，砂仁6克。
做法：丹参切片，置于杯中，加入檀香和砂仁，用沸水冲泡，加盖闷泡15分钟即可。
用法：每日1剂，频频饮用，味淡为止。
特色：活血化淤，行气止痛，可用于心胃诸痛。
3.黑豆丹参汤
原料：黑豆50克，丹参15克，红糖适量。
做法：将黑豆淘洗干净，与丹参一起加适量水炖汤至黑豆熟烂，加入红糖溶化即可。
用法：饮汤食豆。
特色：调经、补血、行气。
4.山楂丹参酒
原料：山楂80克，丹参60克，延胡索50克，白酒1500毫升。
做法：将山楂、丹参、延胡索切碎，装入纱布袋，扎好，放入酒坛内，倒入白酒，加盖密封浸泡20天。其间宜每日摇晃1次。
用法：每次10毫升，每日2次。
特色：活血化淤，降压强心。
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