松树花粉有哪些功能，怎么食用？

松花粉又称松花、松黄，是松科植物马尾松、油松或同属的其他品种植物的花粉，于2015年收编入《中国药典》。松花粉含有较高的营养成分，如氨基酸、多糖、脂肪、维生素等，药食两用，中医认为其味甘、性温，归脾经、肝经，祛风 益气、收湿、止血，可治头旋眩晕、中虚胃疼、久痢、 诸疮湿烂、创伤出血。 松花药食兼用的历史已达1000多年，其品质纯净、成分稳定、 不含任何动物激素、无农药残留物、口感好，食用时有淡淡的松籽香味，堪称“花粉之王”。浙江一带每年清明前会采集松花粉，晾晒后入蒸笼蒸熟，然后拿来当馅儿，包入清明果中，待清明果蒸熟后，便可以食用了，入口能闻到一股 淡淡的松香，甚是美味。也有人用松花粉做松花饼或者其他吃食，或者拿来泡水喝，都是有的。