这种蔬菜有清肺热，润肺燥的功效，可惜大家不知道

原标题：这种蔬菜有清肺热，润肺燥的功效，可惜大家不知道

这种菜是从外国传进来的，没错它的名字叫西洋菜。有吃过吗？西洋菜无论是刷火锅，煲汤，滚汤，白灼，还是炒都是不错的。和51养生网小编一起了解吧。

西洋菜具有清肺热，润肺燥的功效。西洋菜具有“天然清肺汤”的美誉，十分的滋补清润。它是一种益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为西洋菜是一种极好的儿童食品。

西洋菜的食法很多，可作沙拉生吃，作火锅和盘菜的配料，作汤粉和面条的菜料，而广东人最喜欢的是做成西洋菜肉汤。

常见的是清炒或者是熬汤，放入猪骨、蜜枣，又或者放入瘦肉熬汤，味道都是杠杠的。

西洋菜功效

1、痛经活血

西洋菜有通经的作用，对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。

2、止咳利尿

西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。

3、治疗脱发

罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。