原标题:【每日靓汤】如何应对秋冬干燥?降燥益肺,老少皆宜!
HELLO
靓汤来啦!
用最简单的食材做最营养的汤
推荐汤水
南北杏菜干煲猪肺
主要功效:
润肺清肺
推荐理由:
对抗秋冬干燥,恢复皮肤润泽
主要材料(3-4人量):
猪肺 半个,瘦肉 200g,白菜干 80g,南北杏(去皮尖)各10g,蜜枣 1个
制作方法:
要把猪肺从喉管反复灌水,撑满整个猪肺后倒出水,直到把猪肺冲洗到白色干干净净,切掉多余淋巴油脂,再切成块,最后不用油在炒锅里干煎一下去水,再冲洗干净,就把猪肺准备好了(只取一半份量,另一半下次煲汤用);白菜干先浸泡一下,倒去水,备用;瘦肉洗净切块也焯一下水备用;把所有材料放入汤煲中,加入清水2000ml,大火烧开煮15分钟,转小火再煲1小时,加盐调味出锅。
汤水点评
又到了一年的秋冬季节,又到了介绍猪肺汤的时候。虽然清洗猪肺很麻烦,但是真的超级推荐秋冬煲猪肺汤,特别是加了白菜干的。真的是又清润,又香甜。
秋冬天就是很干燥,即使涂了一身的润肤霜,皮肤还是干干的,这时候就很适合煲猪肺汤。猪肺就是可以把南北杏,菜干润肺清肺的能量引到肺上去,改成鸡,鸭就没有这种效果了。煲猪肺汤就是要搭配点猪肉,这样才会更香。
虽然清洗猪肺的过程有点麻烦,但是总归是自己清洗更放心一些。一次可能用不完一个猪肺,那就分开一半,另一半放冷冻层,等下次煲汤再拿出来也是可以的。
The End
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8:00-12:00
健康门诊–郭丽娜(大德路总院)
儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
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靓汤姐姐团队
团队介绍:
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
副主任医师
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主治医师
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