阿胶网 养生常识 三七叶,作用跟三七相似,还可以泡茶、做凉菜

三七叶,作用跟三七相似,还可以泡茶、做凉菜

三七叶是指三七的叶子,作用跟三七非常地相似,但不如三七强。

三七叶,作用跟三七相似,还可以泡茶、做凉菜

三七叶更适合平时食疗的时候来食用,有些地方会把三七的嫩叶做成小凉菜,或是泡茶饮用。

三七叶,作用跟三七相似,还可以泡茶、做凉菜

用三七叶做凉菜,其实跟我们平时做凉菜的方法是差不多的,可以按照自己的口味来制作,只不过有几个方面要注意一下:

三七叶,作用跟三七相似,还可以泡茶、做凉菜

食用的时候最好选择嫩叶,因为当叶子老了以后,口感会不太好。

三七叶比较苦,食用的时候先用水焯一下,一是可以去掉苦味,二是方便后面加入调料。

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