本期专家介绍——孙林娟
孙林娟，中国中医科学院西苑医院脑病科主任医师，主持多项国家自然科学基金项目，北京卫视《养生堂》栏目特邀专家，在中医治疗脑梗、中风、失眠、焦虑、抑郁、头晕头痛等脑病疾病上有丰富的经验，在脑科疾病诊疗上具有一定的知名度。
根据临床医学的调查结果来看，如果脑梗死患者长期食用高脂肪，高热量，高胆固醇食物的话，就很有可能促使患者体内的血脂浓度进一步增高，让患者的血液沾粘度增加，形成了动脉粥样化斑块，最终诱发了严重的脑梗塞后遗症。中国中医科学院西苑医院脑病科主任医师孙林娟主任提醒脑梗死患者要知道不吃什么东西，掌握脑梗死患者患者四大饮食禁忌。
脑梗死患者患者饮食禁忌一
动物内脏，肥肉，鱼卵，奶油，蛋黄，黄油，肥羊肉，肥牛肉等食物，这些食物含有较多的脂肪，胆固醇等，如果长期食用的话就会加重患者的病情，让患者的情况迅速恶化，造成诸多没有办法控制的脑梗塞后遗症。
脑梗死患者患者饮食禁忌二
除此之外，脑梗死患者在平时的饮食当中还要注意不要吃过甜，过腻，过咸等刺激性较强的食物，这些食物都会助火生痰。还有甜品饮料，奶油蛋糕也要控制好摄入的量。
脑梗死患者患者饮食禁忌三
其次，脑梗死患者还应该不要吃生冷刺激性较强的食物，比如白酒，花椒，辣椒，生姜，大蒜，麻辣火锅等类型的食物。这些食物大多都是热性食物，具有发性，食用过量的话就会导致患者产生诸多不适。
脑梗死患者饮食禁忌四
当然，脑梗死患者在饮食当中还要禁忌抽烟，禁忌喝酒，酒精和烟毒都可以损坏患者的血管内膜，让患者的小血管快速收缩，管腔变窄，造成患者血栓。
孙林娟主任指出只要脑梗死患者掌握了正确的饮食，然后在平时的饮食当中多加以注意，多吃一些对自己身体有好处的食物，比如时令的新鲜瓜果蔬菜，含有丰富的蛋白质，营养元素以及碳水化合物等食物。这些食物都能够帮助患者机体功能的恢复，加快患者的新陈代谢能力，让患者自身的抵抗能力和免疫能力得到迅速提高。
