作者：天山可可
秋天了，天气渐渐转凉；白天有阳光尚还热，但夜晚已略有凉意。早餐温差相差快10度了，尤其是大西北温差特别明显。万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟，而在季节转化过程中，丰收的秋季给我们带来了瓜果飘香。这个季节多吃当季食材，尤其是早餐，要变着花样吃粗粮了。这是我家15天早餐，看看有喜欢吃的吗？瓜果飘香的秋天，看我家15天早餐怎么吃？粗粮配水果，好吃耐饿。
第一天早餐
流食：薏米红豆汤
主食：炸油糕（也叫炸糖糕）
菜：辣椒炒西兰花
今天有点热，就熬制了薏米红豆汤，炸油糕是买的半成品，早上可以用菜籽油，在炸一炸，金黄金黄的很酥香可口，搭配绿豆汤，真是好吃的很，也不上火。用一个青辣椒炒了西兰花，大火爆炒出来，真是爽口脆嫩好吃，这样搭配的早餐，好吃吗？
第二天早餐
主食：荞麦面馍馍+蒸南瓜
流食：豆浆
菜：西红柿炒土豆片
馍馍和南瓜一起蒸出来，真是省时省力，豆浆是用豆浆机预提前约好的，早上起来就可以喝上热乎乎的豆浆了。西红柿炒土豆片，是我们这里的家常菜，很好做也很好吃，土豆绵软，带有西红柿的汤汁，真是可口又鲜美，这样的早餐不算减肥餐吧。
第三天早餐
主食：豆沙包+达利园
流食：玉米糁子粥
菜：爆炒毛白菜+榨菜
豆沙包也是买的半成品，早上加热就可以吃了，达利园是零食，搭配早餐一起吃，真不错，还熬制了一锅玉米糁子粥，算是粗粮细粮一起吃了，爆炒毛白菜，提前焯水处理好的，在冰箱保鲜了，早上加一个青辣椒丁，大火爆炒出来，加点盐和鸡精快速翻炒均匀出锅，很鲜美好吃，粗粮细粮一起吃的早餐，可口又美味。
第四天早餐
主食：豆沙包+荞麦面馍馍
流食：胡辣汤
菜：辣椒炒土豆丝
胡辣汤是买的料包，自己加了豆腐丝和裙带菜，加了花生米一起熬制的，又撒上香葱末，味道真的不错，可以作为家中常备的干货了，随时都可以煮一碗，做早餐太好吃了，搭配加热的豆沙包和馍馍，在炒一个土豆丝，丰富的早餐就好了，家人都喜欢吃这样的早餐，外面饭菜再好，真的不养人，还是自家饭菜香，有和我一样想法的吗？
第五天早餐
主食：韭菜鸡蛋烙饼
流食：紫米粥
菜：豆角炒肉丁
韭菜鸡蛋烙饼，这是我家的早餐出镜率很高的主食，一家人都爱吃，做法很简单，就是提前和好面团在冰箱保鲜醒面，早上就擀好，撒上韭菜末，鸡蛋液，植物油一起用筷子搅拌几下，很好搅拌均匀，在撒上点盐，再盖上一个大饼坯，把边边都捏好，再用电饼铛烙出来，特别香酥鲜美可口，是不是看着就想吃？
紫米粥是电饭煲预约好的，我嫌弃太稀了，可闺女和老公就爱吃稀溜溜的粥，没办法就凑合吃吧，你家爱吃这样稀稀的粥吗？
豆角炒肉丁是剩菜，就当做早餐菜了，这样搭配合理吗？
第六天早餐
主食：南瓜+玉米面窝窝
菜：辣椒鸡蛋花+炸花生米
玉米面窝窝，是买的半成品，早上用蒸锅蒸南瓜的同时，一起在蒸锅加热，这样特别节省时间。
为了配合窝窝，就炒了辣椒鸡蛋花，这样碎碎的丁丁菜，可以放在窝窝里面一起吃，真是爽口又美味。做法很简单，把辣椒丁丁加鸡蛋液里面，加少许的盐搅拌均匀，热锅凉油，下鸡蛋液，稍微煎一下，等鸡蛋液定型以后，再用筷子来回搅拌均匀的煎，这样鸡蛋液粘着辣椒丁，就炒熟了，直接出锅了。
糯米粥，是用电饭煲预约的，干稀都有，粗粮细粮搭配的早餐，还行吧。
第七天早餐
主食：韭菜鸡蛋烙饼
流食：玉米糁子粥
菜：豆角炒肉丁（剩菜）+花生米
韭菜鸡蛋烙饼，经常关注我的小伙伴们都知道，这是我家很爱吃的一种早餐饼子，做法早餐发布菜谱了，并且在早餐分享里面，也写过很多次了，喜欢的小伙伴们可以去账号搜索看看。
秋天的新玉米糁子，熬制粥相当的好吃香浓，黏稠营养丰富，适合一家老少吃。
菜就偷懒了，用剩菜加热了，又用花生米做小菜，因为烙饼就是咸味的，可以偷懒不炒菜了。这样搭配合理吗？
第八天早餐
流食：薏米红豆汤
主食：抓饭（剩饭）+糍粑
菜：榨菜+辣椒炒丝瓜
今天有两种，剩新疆抓饭是用微波炉加热的，糍粑是用平底锅煎出来的，红豆汤是用电压力锅预约的，秋季开始吃红豆了，滋补又好吃。
辣椒炒丝瓜，先把辣椒炒出辣味，下丝瓜一起翻炒均匀，多翻炒几下，把丝瓜炒到变软，加盐翻炒均匀，如果想更鲜美，加点鸡精翻炒均匀即可出锅。今天的早餐怎么样？
第九天早餐
主食：葱花发面烙饼
流食：小米粥
菜：韭菜炒黄豆芽
水果：新疆蟠桃
葱花发面烙饼，也是我家常吃的一种早餐主食，外香酥，里绵软香浓好吃，带着葱香味，搭配小米粥一起吃，真不错。做法也比较简单，就是和普通烙饼多道程序，其它都一样，用电饼铛烙出来，真是好吃又好做。
韭菜炒黄豆芽，大火翻炒黄豆芽出香味，变软以后，加韭菜和盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒即可出锅，搭配干稀的主食，这样的早餐耐饿又好吃。
第10天早餐
主食：糯米烧麦
流食：汤圆
菜：榨菜丝
很简单的早餐，但是营养丰富，家人都爱吃，汤圆是存货，煮一煮就可以吃了，烧麦买的也是半成品，用蒸锅加热就可以吃，再搭配榨菜丝，开胃好吃的早餐就上桌了，因此买一些半成品，在冰箱保存，做早餐真的很省时省力，偶尔换换口味真是太好了。
第十一天早餐
主食：馍馍+南瓜
流食：小米粥
菜：花生米+毛芹菜炒豆皮
秋天的南瓜又甜又面真是特别的好吃。早餐和馍馍一起蒸出来，一锅出来两种主食，多省事，家人还爱吃。
一边熬制小米粥，黏稠香浓又营养，搭配毛芹菜炒豆皮和花生米，一顿丰富的早餐就好了，这样的早餐，好吃有营养吗？
第十二天早餐
主食：发面烙饼
流食：糯米粥
菜：豆豉炒苦瓜+木耳炒洋葱鸡蛋
水果：新疆库尔勒香梨
发面烙饼，做法特别简单，就是做馍馍的面团，擀成大圆饼就可以，用电饼铛烙出来，香喷喷的特别好吃，闺女尤其爱吃，搭配电饭煲预约的糯米粥，真不错。
菜都是剩菜，加热就可以吃了，虽然看着很简单，但是耐饿，做法不难，这样早餐就是懒人餐了。
第十三天早餐
主食：糯米烧麦+豆沙包
菜：洋葱木耳炒鸡蛋
流食：绿豆豆浆
家里没蔬菜了（静态管理期间吃的），就剩下洋葱和鸡蛋，只能泡了木耳一起炒了，加了一个辣椒炒出来，味道还算不错，还好冰箱有冻货半成品豆沙包和烧麦，用蒸锅加热就可以吃了，搭配用豆浆机预约的绿豆豆浆，这样搭配有干有稀，吃起来营养美味都不少。
第十四天早餐
主食：葱花鸡蛋饼
流食：紫米粥
菜：炸核桃仁+山药炒木耳
木耳炒山药，先下辣椒炒出辣味，下山药翻炒均匀，下木耳一起翻炒，多翻炒一会，让木耳和山药炒入味，加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅了。
鸡蛋饼，做法非常的鸡蛋，鸡蛋和面粉、盐香葱末一起搅拌成干稀合理的面糊，用平底锅煎出来，可以加少许的植物油一起煎。那就更美味了。
两种菜和鸡蛋饼豆浆一起吃，这样的早餐合理吗？
第十五天早餐
主食：葱花发面烙饼
流食：小米粥
菜：榨菜丝+白菜杆炒豆皮
烙饼，这阵吃的多些了，因为被静态管理，只能做这些吃了，实在没啥食材可以变着花样吃了，只能有啥吃啥了，冰箱冷藏发好的面团，擀成大圆饼坯，撒上香葱末和盐，植物油，卷起来再次压扁，擀成大饼坯，用电饼铛烙出来，外香喷喷的里瓤软真好吃，这是我家出镜率很高的饼子之一。
一边早餐熬制小米粥了，等饼子烙上了，就可以清洗白菜杆和豆皮，切好，就可以大火爆炒白菜杆了，等炒软以后，下豆皮继续翻炒，加盐和生抽翻炒一会，加点鸡精翻炒均匀即可出锅了。
这样搭配的早餐，耐饿又好吃，做法也不麻烦，想吃吗？
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
