冬至到了,广州虽然不像北方的数九寒天那么寒冷,但是也同样到了一年当中气温最低的时候,到了一年当中最要的进补时间。广东人爱养生在全国是出了名的,不论是天上飞的、地上走的,广东人可能都不会放过。所以冬季滋补养生的话题也一直是广东社交话题的顶级流量。
冬至进补,是我国传统风俗,
俗语讲:
三九补一冬,来年无病痛。
夏养三伏,冬补三九。
冬至补一补,一年精气足。
冬至阴极阳生,是养生的最好时节,中医认为阳气初生时,要精心调养,使其逐渐壮大。可以说冬补三九是一年中最重要也是最后一次大补的机会。
冬至这个“阳生”,是地球吸收太阳的热能进入地球的中心,冬至以前是收缩到极点的状态,“冬至——阳生”,这一天才开始重新放射出来。所以,养生学认为冬至阳气初生时,要像农民育苗、妇人怀孕一样,需小心保护,精心调养,使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足,才会达到祛病延年的目的。
冬至开始进补,目的也是为了调动体内元阳之气,慢慢培养,使其逐步壮大,以达到固本培元的目的。特别是对于女性来说,是滋补养生的最好时机。那经常吃阿胶呢可以补血养颜、强身健骨,滋阴润燥,缓解手脚冰凉,滋润皮肤,头发浓密,增强抵抗力。滋养身体,补气血,气色好一定要吃阿胶。
冬至时节给大家推荐一款最最适合进补的“滋补尖货”——昔日皇宫里娘娘们吃的那种阿胶——冬至子时,阴极阳生的这个时辰炼制的阿胶。
冬至子时阿胶可不是普通的阿胶,是昔日皇家进贡的阿胶。“人中有龙凤,胶中有极品”,最好的阿胶非用于进贡的阿胶莫属。用于进贡的阿胶炼制非常讲究,考究天时地利。选乌驴皮,必在冬至子时阴极阳生至阴之时取东阿水,经九天九夜,历经九十九道工序炼制方成,可以说是非常有讲究。先说选驴皮,驴有灰驴(毛是灰色)、三分驴(肚皮、嘴巴、鼻子等是白色,其他部位是黑色的)、乌头驴(全身是黑色)等。驴皮在《黄帝内经》中属阴,乌驴皮为至阴之皮,乌即为黑,黑入肾,五行属水;再说天时:冬至子时,一年之中最寒冷的时辰,冬至与子时五行皆属水;然后再说地利:东阿水,阿胶之“魂”,这也是为什么东阿的阿胶才是正宗的;东阿水本身就是水,五行当属水;最后说肾:中医认为,肾五行属水,主津液,是人体的“水脏”,肾还主骨髓,齿为肾之余,其华在发。现在终于明白了这句老话——“人老肾先衰”。肾好,牙口好胃口就好,头发乌黑浓密,气色好,这就是进贡阿胶充分体现了宫廷滋补艺术。说到底就是俩字“讲究”。
冬至子时阿胶,色如琥珀,通透如血,胶香纯正,完全符合历代医药典籍对贡胶的性状描述!
贡品阿胶成就了杨贵妃,“暗服阿胶不肯到,却说生来为君容”;助慈禧巩固地位,诞下龙子。一块小小的阿胶,成就了杨贵妃的美、慈禧的地位,展现了贡品阿胶是皇家贵戚尊贵的“服食之品。
乌驴皮
冬至子时阿胶的原料来自于德州的新鲜乌驴皮,乌驴皮熬胶效果最佳,做出的阿胶块色如琥珀,质地硬而脆。滋阴补血的效果也更加好,驴皮与东阿水的巧妙融合,造就了阿胶的功效。
匠心技艺
冬至子时阿胶采用最为地道的古法九提九炙炼胶工艺。阿胶繁复的制胶技艺被严格传承,从泡皮、刮毛、化皮、到炼汁打沫、过滤、沉淀、出胶,再到切胶、晾胶、翻胶、擦胶都有着严格的标准来保证品质。
阿胶最经典的吃法——阿胶糕
冬至滋补吃阿胶,吃最好的阿胶。冬至子时阿胶糕高端金装礼盒,原价369元直降100元,乐商城优惠活动价格到手价只需要269元,同时加赠一斤装千年汉方500g红枣枸杞口味阿胶固元糕一盒,也就是可以得到780g,支持买三发四。
这款阿胶产品商城一直在售,
复购率与口碑都非常好。
“冬补三九补一冬”,
三九滋补御严寒,
你的阿胶备好了吗?