很遗憾，目前市场上挥舞着补血大旗的食物，效果大多都是不靠谱的。
贫血，最显著的标志就是苍白，特别是面部、唇部和指甲。
有些朋友以为贫血的人像极了脸色苍白的小龙女，结果现实中却多的是惨白的裘千尺。
贫血是病，要治。
为了进一步接近真相，我们得先探究导致贫血的幕后黑手在哪里。
就贫血而言，按照成因不同，其实可以细分为 400 多种，一旦开始怀疑自己贫血了，就得去正规医院进行诊断，再对症治疗。
比如，嫌疑最大的缺铁性贫血。
红细胞中的红血球是一名兢兢业业的「快递员」，专门负责给身体各处细胞运输氧气，如果没有足够多的铁，身体就不能制造足够的红细胞，就会贫血。
首先，我们得排除是否存在慢性失血，这是诱发缺铁性贫血的常见原因。
人体每日能从普通饮食中吸收的铁约为 1 mg，如果按每毫升血含铁 0.5 mg 计算，即便每日的失血量仅为 4～５ml，时间久了，这样慢慢慢慢地流失，也会引起缺铁。
慢性失血有哪些可能呢？
胃肠道疾病包括溃疡、肿瘤、息肉、血管畸形等引起的出血，是成年男性缺铁的常见原因；女性月经期过长、月经量过大也是不容小视的缺铁原因；在农村，我们还需要考虑钩虫、猪肉绦虫等寄生虫感染。其次，就是铁吸收障碍或者铁吸收不足了。
血不能补，只能补铁。从食补的角度入手的话，大多数朋友们的首选一定是红枣、红糖。
但是，它们真心没多大用处。
人的铁分为两种，血红素铁和非血红素铁，而红枣红糖中的铁属于吸收利用率低的非血红素铁，属于有心无力的那种。
想那绝情谷里的裘千尺，日夜吃枣，并且都练就了「吐枣核神功」，却仍然是一副肤色惨白、头发稀疏的景象。
效果最好的当然还是吃动物内脏或者红肉，搭配着维生素 C 一起吃，这样效果快且好。
所以，当你因贫血而产生疲劳的感觉时，不要尝试给自己灌鸡汤，大喊「加油、我能行」，去喝一碗鸡血可能帮助更大一点。
当然，如果是特别严重的缺铁性贫血，药物铁剂的补充。
导致贫血的第二类嫌疑犯就是地中海贫血。
这与体内的铁无关，也不需要你定居在地中海。它是一种遗传性的血液疾病患者的红血球寿命要比正常人的短。
重度或重度地中海贫血患者往往需要反复输血治疗，容易导致铁过量，发生超载现象就会对心、肺、肝等器官造成一定的损害，这种时候就要适当地限制含铁丰富的食物了。
但生活中最常见的还是轻度患者，一般保持正常饮食就可以了。
需要注意的是，地中海贫血和缺铁性贫血是可能同时发生的，地中海轻度患者尤其要避免缺铁性补血。
确实纠结（摊手）。
导致贫血的第三类嫌疑犯就是维生素缺乏引起的贫血，包括营养性巨幼细胞性贫血和恶性贫血。
这类的患者，重点补充维生素 B12 （鸡蛋、乳制品、肉类和水产）和叶酸（绿叶菜、水果、坚果等）
第四类非常少见，是由铅导致的溶血性贫血。
这类情况及其少见，通常发生在经常接触铅的群体当中，与营养是没有关系的。
四种类型全讲完了，是不是很棒棒啊。
内容参考丁香医生科普文章：
作者：陈罡 | 北京协和医院肾内科
作者：苗晖 | 美国注册营养师
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