当然可以吃，很多人为了方便，会一次用黄酒融化较多阿胶，冷藏在冰箱里，每天用调羹挖出来吃呢。
熬好的阿胶可以二次回锅熬制，加工成阿胶糕，做法如下： 准备材料：阿胶500克、核桃250克、枣(干)250克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣50克、黄酒750毫升 1、首先将准备回锅熬制的阿胶倒入黄酒侵泡。 2、将冰糖倒入盆中，使其…
保存在冰箱里。因为是用即墨老酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了
阿胶常用5～10克，单用时常以开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服 阿胶的几种食用方法介绍如下：1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。 …
阿胶常用5～10克，单用时常以开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服阿胶的几种食用方法介绍如下：1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。 2…
一，一次不要熬多，能一个礼拜服完为限。因为熬的阿胶有水分，容易坏（长霉），特别已经进入春季了；二，把熬好的阿胶，存放冰箱冷藏处，服食再加温。
熬好的阿胶不放在冰箱里，冬天可以放一个月，夏天一星期左右，不过为了安全起见，最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面的营养成分不容易流失，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用比较安全，营养价值高
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可以喝，但在营养上有些许流失了，建议温着保温到第二天，不要入冰箱保鲜
我熬的阿胶里面放玫瑰花、枸杞子什么的，放在冰箱里的冷藏层里，半个月左右。得及时吃。
