中医理论认为：春生、夏长，秋收、冬藏。在经过暑热的夏天之后，人体消耗较多，到了秋冬季节，需要补充一些营养为身体储藏精气，为来年打好基础。
而阿胶历代被颂为滋补首选之品。《本草纲目》载:“阿胶，本经上品，弘景曰:‘出东阿，故名阿胶’”。“东阿”阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。
阿胶的六大功效
一、睡眠不足，夜长梦多
阿胶具有较强的镇静作用，适用于阴虚心烦失眠，或是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。
二、气血不足，手脚冰凉
阿胶适用于诸多血症，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症，甚至吐血等。
三、月经不调，体力虚弱
阿胶可以治疗月经紊乱、过多或过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症，被称为“妇科圣药”。
四、调经安胎，产后恢复
阿胶自古以来就是保胎良药，可用于胎元不固、胎动不安、先兆流产、习惯性流产，还能用于产后恢复，防治产后风。
五、脸色蜡黄，痘痘色斑
阿胶有调养气血、滋润皮肤的作用，多吃会使面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈、黄脸色。
六、身体力差，抵抗力弱
