阿胶网 养生常识 用这个技巧做阿胶糕制作,味道好吃极了

用这个技巧做阿胶糕制作,味道好吃极了

学一门手艺的好处,熬制的纯手工阿胶糕,最适合人体的黄金配比 , 美容养颜 补血养血 延缓衰老、增强抵抗力等各种需求,由内而外的美! 1、前期准备 不粘锅,这是一斤阿胶块的材料。阿胶500克,新疆若羌灰枣去核,新疆纸皮核桃,中宁枸杞,老黄冰糖,熟黑芝麻。油纸 一次性手套 包装袋 糯米纸 封口机 切刀。 这些材料准备好!

By 吃货芊芊1

用料

阿胶块 500克红 枣 500克黄 酒 2斤核 桃 500克枸 杞 250克黑芝麻 500克老黄冰糖粉 200克包装袋 300个糯米纸 300张

做法步骤

1、老祖宗传下来的古法泡制。 阿胶经过黄酒48小时以上的浸泡, 可以去腥防腐,同时又能更好的激发阿胶的药效。

2、黄酒浸泡阿胶后,会析出厚厚一层豆油,这也是判定阿胶好坏之一,下一步可以开熬了

3、辅料准备好,开大火熬制阿胶块全部融化,开小火放冰糖粉熬制挂旗

4、熬制挂旗,下这样倒三角 挂在锅铲上掉不下来就可以,关火放辅料

5、辅料依次放下去,放一样下去,搅拌均匀再放下一样,顺序:红枣 核桃 枸杞 黑芝麻,搅拌均匀,可以出锅定型了

6、定型按压结实,可以拉出漂亮的拉丝,定型一晚上,第二天切

7、第二天切好的条状,是不是特别美,加了玫瑰跟桂花的超级香

8、再一片片切好

9、一片片包好糯米纸,这样就不会粘手,可以吃的噢

10、做了3种口味,用了3种包装袋,一片片装好 出门携带方便

11、可以选择自己喜欢的包装盒装好,自己吃 送人都特别高大上

小贴士

学一门手艺的好处,熬制的纯手工阿胶糕,最适合人体的黄金配比 , 美容养颜 补血养血 延缓衰老、增强抵抗力等各种需求,由内而外的美! 一斤阿胶块的材料。阿胶500克,新疆若羌灰枣去核,新疆纸皮核桃,中宁枸杞,老黄冰糖,熟黑芝麻。油纸 一次性手套 包装袋 糯米纸 封口机 切刀。 这些材料准备好! 跟着以上步骤一步步来,就会做出漂亮又好吃的阿胶糕啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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