皮 阿胶，又称“驴皮胶”。用去毛后的驴皮加清水熬制而成的胶质块。以山东省东阿县的驴皮胶最负盛名。为传统中药。有滋阴补血、安胎的功用。不分那个部位皮。用皮煎熬制成冷却后的块状物。
现在一般都是养殖的比较多，到一段时间就杀，肉卖饭店，皮卖阿胶厂
咸干皮和蓝湿皮都可以，但蓝湿皮的出胶率高于咸干皮，由于驴在我国分布较广，为了便于储运所以要制成咸干皮。两种皮在熬膏前都要进行漂洗、脱毛、切块后再熬制。 《本草图经》曰：“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴…
阿胶与驴胶两者都是驴皮熬制成的胶块（颗粒或糖浆），从物理上讲没什么两样,阿胶一词是以产地而命名，驴胶是以物命名。真正的正品阿胶在山东东阿，为传统地产药品。而其它地产的阿胶只是冒充名字而已。不论那里产的阿胶都是驴皮熬制成的胶块（颗…
杀驴之后的皮，不是活驴皮，活驴皮太残忍了。活驴皮的话，吃的话都下不去口。 满妃阿胶糕提醒您，吃阿胶糕需注意一下情况 1.忌油腻食物。 2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。 3.感冒病人不宜服用。 4.孕妇、高血压、糖尿病患者…
阿阿胶在新疆、内蒙古、甘肃、辽宁、云南、山东等地建立了20个标准化养驴示范基地、1个天龙驴产业研究院、1个中国驴产业网，组织召开了4届中国“商品驴”高峰论坛，率先实现了“驴皮溯源工程”，从源头上确保阿胶产品安全。 原料基地通过与政府合作…
阿胶，只有驴皮熬出来的才叫阿胶，实际上牛皮也能熬胶只不过牛皮我的胶一般都是作为粘结剂使用的，尤其是我国很早就用牛皮熬胶用来加固木材做的家具啦。 驴子繁殖慢，我国的驴子早就供不应求啦，这些年不止是国内价格高，就连巴基斯坦，非洲的驴…
要用黑驴皮熬制 德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，是我国关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴五大优良驴种之一，其皮质柔韧厚实，是用于熬制名贵中药 “阿胶”的最佳原料，目前已被国家列为地方品种保护名录。 其实最早的阿胶是用牛皮熬…
正宗的东阿阿胶都是黑驴皮为原料，用东阿水熬制的。 买的时候一定认准是“东阿阿胶”牌字样，不是所有东阿的阿胶都是好阿胶。
上好的阿胶必须要选用乌驴之皮（东阿县的驴体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶）百年堂阿胶正是正宗黑驴皮熬制而成的。
