材料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。 睡眠不好可再加100克酸枣仁（同时即墨老酒增加50克，糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇.用干型无糖即墨老酒） 准备工…
其实煲和炖就是用不同的烹饪方法来制作汤 煲汤就是将原料放入沙锅直接在火上烧，而炖就是将原料经过出水，加入辅料，放入辅料，隔水蒸。 煲汤就是将原料用大火烧开转文火煲3小时左右，制作方法比较简单，但是最好不要在中间加水，不然会破坏整…
可以的，阿胶用砂锅熬制是最好的，但是不能用铁锅，另外切记，在熬制的过程中一定要不停地搅拌，小心会糊锅，每次服用一勺的量是合适的。阿胶虽然是好东西，但是还有有禁忌的
普通铁锅就行，具体做法如下： 准备材料：阿胶、芝麻、核桃。 1、把阿胶砸碎放在有盖的容器里，用黄酒250ML加盖浸泡2天。 2、准备冰糖250克，炒熟磨成粉的芝麻，切成小粒的核桃肉。 3、泡透后，加入100ML的热水。 4、再把所有材料加入 5、加盖上…
可以；但是要每5分钟搅拌一下；不然会黏在砂锅上；搅拌到融为只。。
会的，阿胶糕是胶装物，不是随便就能熬好的，火候、配比、选料都是有讲究的，反正我不自己熬，都是买桃心源阿胶糕吃，比药店的都好
可以的，阿胶用砂锅熬制是最好的，但是不能用铁锅，另外切记，在熬制的过程中一定要不停地搅拌，小心会糊锅，每次服用一勺的量是合适的。阿胶虽然是好东西，但是还有有禁忌的，关于阿胶的饮食方法、禁忌、副作用等等知识你可以去“东阿世胶官网”…
阿胶丁好之后用勺子挖不出来，怎么回事啊？
泡阿胶没泡开，可以中小火加热化开，要用黄酒泡，加热阿胶做法如下： 准备材料：阿胶、黄酒 一、阿胶放入碗中加入黄酒盖过阿胶。 二、然后用保鲜膜包起来侵泡两天的时间。 三、锅中放入泡好的阿胶和冰糖碎。 四、中小火加热到阿胶和冰糖融化。 …
阿胶糕也属于药食，不宜用铁器煎煮。那是由于铁离子容易与中草药的鞣酸、鞣质成分发生沉淀反应，产生其他物质，因此传统的煮中药器皿是瓦罐和砂锅。 阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通…
