阿胶枣顾名思义是用大枣、阿胶制成，具有补血养颜的功效，为女性养颜美容之佳品。但是阿胶枣中究竟含有多少阿胶，这其中藏着什么猫腻？
我们先来看一下某品牌的阿胶蜜枣的配料表：
配料表中显示成分有：金丝枣、白砂糖、麦芽糖浆、阿胶，而各种配料都是按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。也就是说,阿胶蜜枣中配料排得越往后的,表明当中此成分含量越低。显而易见阿胶作为配料表中最后一位，其含量也是最低的。
因此，在选购阿胶枣的时候建议大家要通过正规渠道，选择正规品牌。 其实我们也可以在家自制阿胶枣，制作过程也非常简单：取大约5-10克阿胶，泡于少量黄酒及两勺水中，小火熬制， 并不断搅拌。同时，取大约500克大枣，洗净后放于微波炉中加热1分钟，翻动后再加热1分钟。最后将枣子放于熬好的阿胶浆里，裹上一层阿胶，阿胶枣就华丽丽的出锅啦！
