说到养生，近年来阿胶糕可以说是家喻户晓，因其食用方便、口感好而受到各年龄段人群的青睐。
阿胶糕，即固元糕，是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、龙眼、冰糖、黄酒等制成的保健食品，属于传统的糕类药膳。具有补气养血、滋阴润肺、美容养颜、改善睡眠、调经安胎、消除女性各种周期不适的功效。用于气血两虚、头晕、心悸失眠、食欲不振、贫血。
据说固元糕是根据唐代宫廷秘方贵妃美容霜组成的。后来经过不断发展，基本组成为阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、枸杞、冰糖、黄酒。
现在阿胶糕，虽然养血固肾效果强，但其健脾益气效果稍差。《中国药典》描述了阿胶补血、滋阴、润燥、止血。它专门用于滋养阴血，因此阿胶糕中单一红枣的益气作用较弱。
中医说，气是血之帅，血是气之母，意思是气能生血，气旺则血旺，气虚则血虚；同时，血能养气，两者相互依存，相互作用。血虚的人气不足；同样，气虚的人也会随着时间的推移而缺血。因此，如果阿胶糕加入补气产品，补气补血的作用将事半功倍。
恒山黄芪被称为恒山正北芪，因其条长而直，皮光纤细，色泽黄亮，粉红色大，空心小，功效价值高。根据《中国药典》，黄芪：补气固表、利尿解毒、排脓、祛疮生肌。临床上，黄芪也是健脾益气的重要药物之一。
黄芪和阿胶可以说是黄金的组合。一种是健脾益气，另一种是滋阴养血，另一种是相辅相成。补气生血，养血厚气。在阿胶糕中加入黄芪可以增强补气补血的作用。黄芪和平，适合各种人。
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