杨泽教授，是北京大学、清华大学、北京协和医学院博士生导师，中华预防医学会老龄健康与医养结合工作委员会主任，中国老年保健医学研究会老龄健康服务与标准化分会会长，国家卫生健康委员会老年医学研究所（原副所长）、国家老年医学中心、中国疾病预防控制中心老年保健中心副主任。
杨泽分析了我国老年医学领域现在面临的三大挑战：
一是人口老龄化挑战。未来10年，我国将全面进入老龄化，由于50、60后生育高峰期的出生人口全面进入老龄和深度老龄化时期。如果不把老龄健康考虑进去，将会有很大的风险。
二是老年疾病高发挑战。随着人均预期寿命的提升，慢性病高发也成为老龄化社会的一大挑战。国家卫生健康委员会提供的最新数据显示，我国超过1.8亿老年人患有慢性病，患有一种及以上慢性病的比例高达75%。
三是老年慢病管理挑战。我国慢病管理的医疗网络尚不健全，基层医疗卫生机构就诊率低；全科医生、乡村医生数量严重不足；养老护理员严重缺乏。大多数患者需要居家疗养,出院后的老年慢病患者仍有较多的居家护理服务需求。
“我们通过研究得知，其实对于我们国家老年人的健康来说，阿胶是能发挥到比较好的效用的。”杨泽提到，人的生命中有两条线，一条是“生”，一条是“死”。
在“生”的方面，阿胶能够起到非常好的作用。“传统的中医认为，阿胶可以补血，实际上用现代科学角度来看，阿胶是有着抗凋亡、抗氧化作用的。抗凋亡，实际上就是我们所说的抗衰老。除此之外，阿胶的免疫作用也是得到了科学验证的。”
人到老年，很容易患高血压、低血压等疾病，阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用，中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，防治脑动脉硬化，抗心律不齐等作用，可使高血压和过低血压恢复正常状态。
阿胶含有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨的韧性、硬度，有效修复关节软骨，预防关节疼痛和骨关节炎的发生，阿胶中含有的甘氨酸，可以促进中老年人的钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。
杨泽说，“阿胶是中华民族流传千年的瑰宝，通过现代化的手段把传统中医药的功用发挥出来、挖掘出来，让大众能够享受到传统中医药带来的效果，也能够帮助中医药企业开发出更多的新产品，从而更高程度地发挥中医药的效益。”
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