阿胶始于秦汉，因使用东阿水而得名。它是以驴皮为主要原料，用阿井之水熬制，通过繁琐得工序制成，《神农本草经》就有记载，阿胶“久服轻身益气”，数千年来，阿胶与人参，鹿茸并称滋补三大宝。
由于阿胶是胶质类，比较滋腻，吃下肚后不容易被肠胃消化吸收。
中医表示，在阿胶入药或作为食疗时，加入陈皮、砂仁等药材可以帮助运化，促进阿胶的消化吸收。
阿胶可打粉冲服，也可以隔水炖。而将阿胶熬粥，更有利于吸收。
阿胶十大适补人群
气血不足，手脚冰凉，体质虚弱人群
经期紊乱，有痛经或经量小的情况
睡眠不佳，失眠多梦，睡眠质量不高
产后或小产后，气血消耗较大
皮肤粗糙，面无血色气色差，脸上长痘
计划要宝宝，备孕阶段，提前调理身体
脱发严重，发质干枯无光泽
工作压力大，经常熬夜，处于亚健康状态
易感冒生病，免疫力低下人群
哺乳期，宝宝缺乏奶水，身体缺乏营养
不同年龄段的女人，吃阿胶有什么好处？
1️⃣18-25岁：改善痛经、月经不调，内分泌紊乱
2️⃣25-30岁：养巢备孕、暖宫排毒，促进产后恢复
3️⃣30-40岁：预防妇科炎症、提高生活质量
4️⃣40-50岁：保养卵巢、延缓更年期
5️⃣50-60岁：促进雌性激素分泌、减少皱纹
食用阿胶禁忌二三事
感冒发烧停用，阿胶性滋腻，会影响吸收
产后1个月后，恶露排干净以后再补阿胶
手术后有严重出血症状时不建议服用
月经期间不可以服用阿胶
皮肤处于高敏状态和自身有免疫系统疾病的人不能吃阿胶
阳气旺，体内燥热，如口舌生疮，小便短等，需要清火后才能服用
不要与一些减药性的食材一起服用，如萝卜和大蒜，茶饮等
脾胃不好，经常小腹胀满的人在服用阿胶期间，应忌辛辣油腻冰冷等刺激食物
服用阿胶期间应禁止饮酒
患有肺炎、支气管炎患者禁用阿胶，中风病人也不宜服用阿胶
跟其他同类型滋补品同服时要注意用量
患子宫肌瘤、三高人群应在医生指导下服用
阿胶常见吃法
阿胶鸡蛋汤
做法：阿胶加水，和鸡蛋一碗煮成蛋花，糖调热服用
功效：滋阴养血，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽
阿胶蒸黄酒
做法:阿胶黄酒置于国内，隔水加盖蒸2-3小时，待其余全部溶化后取出即可，每日1-2次，每次服2匙
功效：适用于一般气血亏虚
阿胶红茶
做法：阿胶和红茶用沸水冲泡，待阿胶溶化，趁温饮用
功效：补虚滋阴，振奋精神，适用于血虚体质者
阿胶黄芪粥
做法：阿胶，黄芪，红糖和糯米，加水熬粥即可。
功效：适用女性气血亏虚，症状表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。
阿胶排骨汤
做法：阿胶碾碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可
功效：滋阴补血，增强体质，提高抵抗力，适于年老体弱，产后血虚。
