阿胶糕一天吃多少克

1、阿胶糕的制作方法

在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。

大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。

选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。

冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。

2、阿胶糕一天的食量是多少

阿胶和阿胶糕一天3-5片都是可以的。体质火气虚热,一天1-2片即可。办公室人员3-5片都是可以的。

3、阿胶糕的禁忌人群有哪些

妇女经期或感冒时请停止服用。

男士患有前列腺炎慎服

个别肿瘤患者慎服。

阴虚火旺慎服,需与其他搭配服用。

痰湿体质舌苔厚腻腹胀消化不良爱吐酸水大便塘泻等阿胶糕以滋阴润燥为主,如果脾胃功能太弱爱生湿上痰普通食物都难以消化更别说这些滋腻的食物了,只会助湿生痰。

阿胶的养生方

阿胶粥。取大米或小米100g,阿胶15g砸碎,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开水一滚即可。有健脾补血养肝之功效,用于病后体虚调补。

阿胶煮红枣。取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治心脾两虚,心悸失眠等。

阿胶黄酒。阿胶250克,黄酒30毫升置锅,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。在此基础上,加入冰糖炖化,可治疗妇女月经不调、产后虚弱等;若再继续加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等,则可对男子身体虚弱、头晕、气急等具有较好疗效。人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力。