阿胶网 补血补气专题 喜闻乐见的“补药”真的适合你吗

喜闻乐见的“补药”真的适合你吗

今年9月17日是第四届世界患者安全日,主题为“用药安全”,口号是“避免用药伤害”。活动的主要目标包括:提高全社会对用药错误导致伤害的重视程度,普及用药安全知识,鼓励患者和家属参与用药安全自我管理,采取有效措施提升患者用药安全水平。

Q:冬虫夏草价格昂贵,到底有用吗?

A:我们一听到冬虫夏草四个字,第一反应就是名贵和大补。该药对于治疗肾阳亏虚,肺虚久咳,肾不纳气等证效果显著,且不易滋腻,无碍脾胃,从而成为逢年过节,走亲访友的馈赠佳品。

客观的说,冬虫夏草确实适用于肺肾两虚,尤其是偏肾阳虚的人,然而中医认为平衡是健康,阴平阳秘才是最好的身体状态,所以并不是每个人都需要吃补药,更不是每个人都需要补阳气,故服用冬虫夏草,还需要准确辨证。其次,冬虫夏草之所以成为大众偏爱的补药,就是因为其补力温和,不易补而瘀滞。但同时也意味着运用冬虫夏草滋补身体的时候,需要达到一定剂量才能取得预计的效果,一般要20-30克,依照目前的市场价格,大多数普通家庭都会因此承担沉重的经济负担,还需量力而行。况且滋补肺肾的中药,并非只有冬虫夏草一种选择,而是百花齐放,各显神通的,比如肺阴虚可以用百合,肺气涣散可以用蛤蚧粉,肾阴亏虚可以用枸杞子,桑葚,肾阳不足可以用鹿角胶和肉苁蓉等,同样可以起到不输给冬虫夏草的价值,而价格则只有百分之一不到。

Q:人参到底该怎么选?

A:自古以来,人参一直都被奉为“补药之首”和“百草之王”,人参的药用价值极高,其身上几乎每个部位都有不可替代的作用,临床上最被推崇的作用就是补虚,具体应用以补气虚为主。然而不同品种的人参,其功效主治亦有不同,也就有了其各自对应的适用人群。

通常来说,人参分为三种:红参(高丽参)、西洋参(花旗参)和白参(生晒参)。红参性温,适合阳气不足,畏寒肢冷者;西洋参性凉,适合内热偏盛,口干乏力者;人参则重在补气,无明显阴阳偏盛,单纯中气不足者更合适。

此外,重点说两个需要注意的问题,第一,并不是存在虚就一定适合人参来滋补,如果兼有脾胃不足,湿邪偏盛的人,就暂时不适合服用人参,此类表现为,脘腹胀满,周身困重,胃口不佳,大便黏腻,如果再服用人参,会导致助湿增邪,气血淤滞,反而会加重症状。需要在中医师的诊治下先祛除湿气,再辨证进补。第二,野山参是上等的补气佳品,有挽大厦于倾倒之力,越来越多的人会不惜血本,在家中常备野山参。其实野山参虽然补力专宏,但是更适合极度虚弱者和耄耋老人,而非大多数人,掌握不好适应症,反而适得其反,况且价格极高,真伪难辨,其实并不推荐作为居家补药储藏,相比而言,普通且价廉的生晒参虽然补力平和,但更适合日积月累的服用,副作用也更小。

Q:石斛到底养胃吗?

A:区别于人参,虫草等耳熟能详的补药,石斛这一味补药,名气没那么大,但或许更加实用,为什么这么说呢,经常可以听到病人会问中医医生:“石斛是不是养胃的啊?我能吃点石斛吗?”

中医认为“胃为阳明燥土,故喜润恶燥;脾为太阴湿土,故喜燥恶湿”,通俗的讲,胃喜欢滋润,脾喜欢干燥,石斛性微寒,入肺胃肾经,有滋阴,养胃,生津之功效,是一味不折不扣的具有滋润作用的补药。从这个角度来说,石斛确实有着养胃的作用,

对于阴虚明显的胃病患者来说,时常伴有口干,纳差,便秘,失眠等症状,石斛对于这类人确实有着不错的养胃效果。但也有相当一部脾胃虚寒或者寒滞肠胃的病人,症状表现为雷鸣腹痛,大便稀薄,喜温喜按,饮水或进食生冷后胃部不适,这个时候,石斛就不能服用了。另外,舌苔白或者厚腻的人,说明湿邪中阻,理应通阳化湿为先,具有滋阴作用的石斛也同样不合适。

Q:保温杯泡枸杞,真的只是中年人的专利吗?

A:时下形容一个中年男人,都会用“保温杯泡枸杞”这个措辞,其实,这正是说明了一种社会现象,人们的工作和生活基本已经与电子产品深度捆绑,各种导致人们低头的电子屏幕霸占几乎全部的碎片时间。长时间的使用,观看电脑和手机,对眼睛的健康是非常有害的。视疲劳越来越低龄化的趋势已经不可阻挡,很多年轻人都会出现眼目干涩,视力下降,视物模糊等症状。而枸杞子正是我们眼睛的头号保护神。

枸杞子味甘性平,入肝肾经,有补肾益精,养肝明目之功效。中医临床上常常运用枸杞子治疗肝肾亏虚引起的头晕目眩,眼目昏花,效果很好。中药药理学研究显示,枸杞子中富含ß胡萝卜素在人体内会转化成维生素A,后者可以生成视黄醇,从而提高视力。枸杞子还有预防近视,消除眼疲劳,还可以预防青光眼,干眼症以及白内障,这也是枸杞子特别适合中老年人和高度用眼者的理由所在。

目前市场上最常见的枸杞子分为红枸杞和黑枸杞两种,后者还富含花青素,更偏重于抗氧化,抗衰老的作用。推荐使用红枸杞和黑枸杞采用1:1的比例,每日共20g,泡水喝。

另外,特别需要提醒的是,枸杞是有一定甜度的药品,对于有烧心、反酸,嗳气等明显胃食管反流症状的病人来说,建议把浓度降低,并尽量保持水温温热,以减少增加反流的危险因素。

Q:阿胶是女性的专属补药吗?

A:在传统认知里,一说到阿胶,大家最常见的反应就是,补血养颜,美容焕肤,所以往往自然而然的被打上了女性专属补品的标签,事实上,在中医理论中,阴不独长,阳不孤生。并没有哪一味药物,是只有男性或者女性可以使用的,那么为什么阿胶在大众视野里,就是被女性所独享的呢?理由其实也很简单,还是要从阿胶的功效与主治里说起,阿胶为驴皮熬制的胶块,味甘,性微温,归肺肝肾经,有补血止血,滋阴润肺之功效,临床上治疗各种出血,贫血、月经不调,失眠烦躁。

阿胶首先是一味非常直接有效的补血药物,女性以血为先天,气血充盈,脉道通利,则面色红润,肤如凝脂,所以阿胶对于女性的养颜作用是毋庸置疑的。另一方面,阿胶在调经方面,也有着不可替代的作用,对于各种因气血亏虚引起的崩漏和经期异常,都是作为君药出现在处方中。

那么男性到底能不能吃阿胶,什么情况下才适合吃阿胶呢?答案当然是肯定的,男性也有气血,也可能出现血虚伤阴,同样的,男性如果有口干,烦躁失眠,面目无华,久咳无痰的症状,也应该使用阿胶来进行调补,就算是男性,也同样需要充足的精气神和荣光满面的精神状态,就算是男性,也同样需要通过养血来实现“逆生长”。

关于阿胶这味补药,还有两个需要注意的地方,第一,阿胶乃血肉有情之品,又出自于哺乳动物,饮片本身有着一定的腥气,在熬制阿胶的时候,需要用黄酒进行预制,建议浸泡12小时以上,并在隔水蒸的时候同时放入一定的生姜和红糖,或者冰糖以达到调整口味和去腥气的作用。另外阿胶性质厚腻,每日服用成膏,不宜超过5克,应细水长流。第二,当年出品的阿胶,性温燥,即刻拿来入药,易灼犯真阴,导致出现烦躁上火等症状,阿胶主张越陈越好,性越平和,建议有阿胶滋补习惯的人,定期购买储藏,取三年陈以上的阿胶收膏服用,可避免温热之嫌。

邹海(复旦大学附属肿瘤医院) 宋宏伟(上海市中医医院)

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