阿胶是驴皮熬制的 得熬 成为阿胶块 阿胶羔是里面加了其他的滋补的成分 那么做之前得先把阿胶块 化了 才能把其他原料混合进去 那么如何把阿胶块 化了 可以用米酒黄酒加热把阿胶慢慢熬化 也可以用蒸汽把阿胶蒸化了 阿胶很容易化的 一小块放到嘴里…
从生物化学的角度来看，“真的”阿胶和劣质原料制成的阿胶并没有本质的区别。正宗的阿胶是用驴皮熬制而成的。而“劣质阿胶”则使用了其他的皮或者骨头等原料。 从分子水平上来说，这些原料的主要成分都是胶原蛋白。 熬制的过程就是把胶原蛋白进行部…
黄酒最好要浸没阿胶.浸泡时间一周.让阿胶软化.放人核桃、芝麻、桂圆肉、枣子、冰糖大火蒸1小时左右。冷却后可切块食用。如果喜欢冲服的，每次一勺，放碗里温热再服，也可用牛奶、豆浆冲服。
可以，融化阿胶的时候可以隔水制作，以下是具体做法。 主料：阿胶500克、核桃仁500克、红枣片(干)300克、黑芝麻500克、红糖300克 辅料：黄酒750毫升 步骤： 1、将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时。 2、将核桃仁炒熟，冷却。 3、将黑芝麻洗…
阿胶糕这么做滋补翻倍！
准备材料：阿胶、黄酒、冰糖、去核红枣、核桃、黑芝麻、枸杞。 一、将阿胶磨成粉，倒入黄酒浸泡2小时以上，最好浸泡24小时。 二、烤箱180度预热，核桃平铺在烤盘里，放入烤箱，温度180度，时间是9分钟。 三、然后将芝麻平铺在烤盘里，放入烤箱，…
阿胶是一种非常名贵的滋补药材，对气血不足的女性们来说适当的吃一些阿胶能够让身体得到最快速的恢复，而阿胶还可以作为一种美味的食材被人们所利用，例如，蒸阿胶糕就是一种非常不错的做法，营养和想都非常的不错，下面就来看看蒸阿胶糕的做法…
主料 阿胶(粉)62克 辅料 芝麻 125克 核桃(鲜) 125克 枣(干) 187克 调料 冰糖 62克 黄酒 250克 蒸阿胶的做法 材料集合图： 1.将黑芝麻用小火炒熟待用 2.将核桃仁和金丝枣切成小丁，方便更好地研磨成碎末 3.分别将核桃仁、金丝枣、黑芝麻、冰糖用…
虞娇堂阿胶糕 三蒸九熬 七火五却 总共有四十三道工序呢。普通阿胶糕只有二十五道工序呢。手工熬的那种阿点胶糕好像只有五道工序呢。而事实上，阿胶必须经过黄酒浸泡24小时人体才能吸收呢。手工的阿胶糕连2个小时都没浸泡上呢。普通阿胶只补血不…
放入冰箱冷藏一晚即可切片，下面介绍做法： 准备材料：阿胶250g、芝麻（熟）250g、核桃（熟）250g、红枣（去核）150g、冰糖250g、黄酒250g、28*32烤盘1个、10寸刀1把 制作步骤： 1、阿胶加黄酒放入碗中，盖保鲜模室温浸泡3-4天，为了让阿胶的药…
